辣椒可以放冰箱吗 辣椒可以生吃么

辣椒放久了会变慢变软，然后再会慢慢烂掉，因此，常温下的辣椒保存的时间并不久。那么，辣椒可以放冰箱吗？辣椒怎么保存时间长？

辣椒可以生吃么

辣椒是可以生吃的。

辣椒是茄科植物辣椒的成熟果实，是性热、味辛的一味中药。其主要成分有辣椒素、黄酮、生物碱等成分，

具有温中散寒、开胃消食、促进血液循环等作用，它通常与酱油、蒜等搭配起来作为酱料食用。

应注意的是，辣椒是有刺激性的，因此出现上火、胃肠道疾病、心脑血管疾病等群体是不能食用辣椒的，否则会造成上火加重、胃肠道进一步损伤、心跳加速、血压升高等不良现象。

辣椒可以放冰箱吗

1、把辣椒的蒂剪断。

2、点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上。

3、等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里。

4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。

冷冻辣椒的做法

1、清洗辣椒。把烂掉的辣椒丢掉，它们无法很好地存放在冷冻冰箱。

2、将整条小辣椒放入冰箱冷冻。如果你想将整条小辣椒放入冰箱冷冻，可以直接把它们放入冷冻袋。用吸管吸出多余的空气，把袋子封好，贴上标签，放进冷冻冰箱。

辣椒怎么保存时间长

把辣椒晾干

1.清洗辣椒，然后把它烘干。用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

2、处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

3、把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉架，或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

4、把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。厨房窗台是个不错的地点如何长期储存辣椒_长期保存辣椒的方法有哪些如何长期储存辣椒_长期保存辣椒的方法有哪些。

5、让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

6、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。这个方法简单，而且具装饰性。辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。做法如下：

7、把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

8、把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

9、等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。