水煮土豆怎样好剥皮 水煮土豆要煮多少分钟

马铃薯是许多人热爱的食材，不过削皮这个步骤真的好麻烦!小编教大家一个技巧，只要料理前多一刀，轻松把马铃薯皮脱光光。

3步骤完成水煮马铃薯

1.找出马铃薯中间的位置，用菜刀轻轻绕圈划上一刀。划刀处要完整绕成一圈，且要能够看见薯肉。

2.将马铃薯放入冷水中，开火水煮约10～15分钟后，起锅冲冷水稍微降温。

3.煮熟的马铃薯皮已经略从切口浮起，用手旋转上、下层的薯皮，即可轻松去皮!水煮马铃薯就完成了，可以直接食用或是做其他调味。 

日式马铃薯炖肉的做法

食材：洋葱1颗、马铃薯3颗、红萝卜1根、蒟蒻球200g、猪肉块500g、

调味料：酱油5汤匙、砂糖1汤匙、味醂1汤匙

料理步骤：

1.将洋葱切长条状、马铃薯及红萝卜削皮后切块。

2.热油锅，依序将洋葱、肉块、马铃薯及红萝卜下锅，用中火炒至半熟。

3.加入酱油、砂糖及水700c.c.，中火煮至马铃薯变软(约煮40分钟)。最后加入蒟蒻及味醂，再煮约5分钟。

4.将汤汁上的泡沫捞掉，即可上桌。

※本示范食材分量约2人份。

水煮土豆要煮多少分钟

水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。不过具体还需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。

如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。

没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用。

煮土豆的热量是多少

煮土豆的热量并不高，每100克煮土豆中只含有66大卡的热量。摄入体内之后这些热量并不会转变成脂肪，不会引发肥胖现象，所以不用太过担心。

土豆中的淀粉含量非常高，可以为机体的代谢提供丰富的能量，保证新陈代谢所需要的多种微量元素，能够增加饱腹感。

但是需要注意，这种土豆吃得太多之后有可能会形成腹胀现象，不利于其他营养的摄入，所以日常应该合理搭配饮食，并注意控制摄入量。