红毛丹的禁忌 红毛丹可以冷冻保存吗

红毛丹是一种很常见的泰国水果，喜欢吃的人是非常多的，同时该水果对我们的身体也是有非常多的好处的，那么我们便要了解一下红毛丹的禁忌？红毛丹成熟的季节是几月？

红毛丹可以冷冻保存吗

1、放入冰箱冷冻。这是人们自然能想到的保存方法，

放到冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多，不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。

2、放入冰箱冷藏。用密封袋子将红毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鲜10天左右。不过外壳也难免出现暗淡的颜色，不像刚买回来的那么鲜红哦。

红毛丹的禁忌

1、出现上火、咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的病人平时不要吃红毛丹，否则会使病情加重。

2、糖尿病人不适宜吃红毛丹，平时要忌口，因为糖尿病人大多是阴虚体质，而红毛丹性热，并且含糖量高，糖尿病人食用红毛丹会加重病情。

3、在空腹时不可以食用红毛丹，否则会引起不适，鲜红毛丹红毛丹的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”，对健康不利。

红毛丹成熟的季节是几月

红毛丹成熟的季节是6月份到8月份。红丹一般在秋季初的时候生长成熟。红丹又名:荔枝,韶子，红毛果,是无患子科韶子属大型热带果树。成熟的红丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。红毛丹可用实生繁殖和无性繁殖。实生繁殖虽然是选种的一个手段,但结果迟、产差异大、品质变异大。红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开扒开毛刺，漏出白色的果肉，即可食用，咬的时候，注意不能用力，否则很容易将核膜咬碎。红毛丹也可以用来制作蜜饯、果酱、果冻等食品，也用来酿酒。红毛丹被划分为温性水果，不宜多吃，否则容易引起扁桃体发炎，高血压、热咳等症状。

红毛丹和荔枝的区别

1、外观：红毛丹的外观已经有提到过，表面布满了软刺，果实呈圆形或者椭圆状。荔枝的果实呈圆形，表面则是会扎手的疙瘩。

2、果壳：红毛丹的果壳特别厚实，也比较硬，并且在剥开的时候表面的软刺会扎手。荔枝的果壳则比较薄，比较脆，很容易就可以剥开。

3、薄膜：在给红毛丹剥壳的时候，果肉的表面有一层薄膜，但是在剥开的时候，薄膜很容易就会和果肉分开。荔枝的果肉表面也有一层薄膜，剥壳的时候，薄膜也会随着果壳离开果肉，不会黏附在果肉上，就这点而言，两者比较相像。

4、口感：红毛丹的果肉比较有嚼劲，味道酸甜，并且吃的时候还要注意不能太用力，因为红毛丹的果壳上还有一层膜，而这层膜并不会被人体消化，所以在吃红毛丹的时候最好不要把这层膜吞下去，如果吞下去，这层膜有可能会划伤肠胃。而荔枝的果肉更嫩些，味道也比较甜，并且荔枝的果壳上没有膜，所以吃的时候更轻松些。

5、果核：红毛丹的果核比较大，呈椭圆状，并且表面附有一层白膜，而荔枝的果核比较小，有的品种的荔枝的果核就细长的一点，果核的颜色是黑色的。

红毛丹的正确吃法

取一颗红毛丹，用食指和拇指捏住根蒂处。稍稍用力，将红毛丹捏开一个小口，一只手力量不够就用两只。然后将壳剥掉，露出果肉。一口一口咬掉果肉即可。注意不要咬得太用力，否则壳上的核膜会咬下来。红毛丹上的果核膜坚硬且脆，与果肉紧密相连，一般是不建议食用的，因为它比较难以消化，甚至还可能会划破胃肠壁，因此建议在吃红毛丹之前可以将其放入颜盐水中浸泡半小时作用，不仅可以起到杀菌的作用，还可以帮助果肉与果核膜脱离。将红毛丹的果皮去掉之后，建议可以用水果刀将红毛丹果肉切出来再食用，这样可以防止误食果核膜，但是过程中要注意防止割伤双手。