桃胶有缓解压力、益气、活血的功效,那桃胶属于什么类型的食品,中药吗?桃胶吃了之后会不会上火啊!
桃胶的成分一般是大分子多糖、碳水化合物、蛋白质等,具有一定的营养价值。 桃胶中含有大分子多糖、碳水化合物、蛋白质等多种营养成分,具有清热止渴、润肠通便等作用,适量吃有助于维持身体健康。桃胶的主要成分是碳水化合物,不含有激素。桃胶是桃树的树干受到损伤后,分泌出来的物质,经过风干或脱水后形成的呈固态的物质。它的主要成分是多糖,含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值和药用价值,属于植物性水溶性纤维。
纯天然形成的,不含有激素,对人体也没有任何毒副作用,可以和其他补品一起服用,是比较理想的滋补之品。
桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
功效1:治疗胃痛
《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。
功效2:降脂养颜
据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效,桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
功效3:古代药用选方
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
桃胶吃了是不会上火的,但也不宜多吃,适量而止。
道桃胶属于平性,也就是没有明显的寒热属性,所以吃了一般是不会导致上火的。而且桃胶清血降脂,可以缓解压力,具有抗皱嫩肤的功效,是美容护肤佳品。但是桃胶虽有很好的营养价值,也不宜多吃,适量而止,得合理科学的食用。
桃胶所含成分与阿拉伯树胶大致相同,主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,桃胶是桃树分泌出来的浅黄色粘稠液体,经风吹日晒后,成为坚硬胶状物,高温可以煮化。
桃胶煮成水后没有毒性,营养价值也没受到很大影响,因此是可以继续食用的,只是口感上有所区别,煮桃胶要把握好时间,一般来说,桃胶熬30分钟左右即可。
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