冬虫夏草是一种市面上比较常见的中药材,同时我们大家都知道冬虫夏草是非常名贵的,而一般药材都是有一定保质期的,那么冬虫夏草有没有保质期限?冬虫夏草过期能吃吗?
质量好的虫草虫子有八对足,而且这八对足可以分为三个区域,其中尾部有一对,中间身体位置有四对,头部位置有三对。所以说我们在购买虫草时,应注意观察虫子的脚对数是否足够,因为有很多假虫草都没有注意这一点。
冬虫夏草的虫子身上有很多环纹,如果是优质的冬虫夏草,虫子身上环纹就显得非常粗糙,但是很明显。
虫草的颜色外表和内部是不一致的,虫草的外表颜色为黄色或者黄棕色,而虫草内部颜色则为白色。其中虫草头部的颜色最深,如果说虫草的颜色为黄色,那么它头部的颜色就会为深黄色,购买时应注意观察这一点。
冬虫夏草是有保质期的。冬虫夏草在真空条件下可以存放5年,如果是一般的条件,保质期也就是两三年,冬虫夏草虽然是一种真菌类的中药,但它也有一定的保质期限,只是相对于普通食物来说,它的保质期限会长一些。如果放在阴凉通风干燥处,不受阳光暴晒以及潮湿环境的影响,基本上可以存放5到7年左右的时间。越新鲜的冬虫夏草,它的营养含量越高,时间过长之后,可能会导致营养成分的流失。冬虫夏草要密封,同时可以放一些花椒、蛋皮,放在通风、阴凉、干燥的地方,防潮、防虫效果。
不能吃。专家指出,在适当温度下,空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高。从药效上来说,不仅药效已经丧失,还会对身体有害,所以过了保质期的冬虫夏草是不能吃的。过期的冬虫夏草,表面会长出“毛”和菌斑,“毛”和菌斑多呈现白色、黄色、绿色和黑色,外表长了“毛”和菌斑的冬虫夏草,说明冬虫夏草已经变质,不能食用。如果断面是乳白色,说明冬虫夏草没过期,如果呈浅黄色或比浅黄更深的其他颜色,说明冬虫夏草已过期甚至变质,不仅没有食用的价值,甚至可能还对身体有害。不同产地的冬虫夏草,闻起来气味是不一样的,正常的气味有:菌香味、腥香味、纯腥味,如果闻起来有明显霉味的话,说明冬虫夏草已过期。
1、虫草+西洋参:清肺补虚。虫草可以和西洋参搭配饮用,虫草味甘性平,可以起到很好的滋补作用,而西洋参味甘性凉,有滋阴补气、益气生津的效果,两者的药效没有冲突,搭配饮用还会起到补肺止咳、提高免疫力的效果,同时还可以降低心脏对氧气的消耗,适量饮用还是很不错的。
2、虫草+百合:清热去火 滋阴润肺。虫草和百合对于人体的呼吸系统功能都有非常多的好处,而且经常食用还能够起到非常不错的清热去火,以及滋阴润肺等功效。
3、冬虫夏草+燕窝:滋补养颜 变美利器。燕窝和冬虫夏草都是滋补的佳品。燕窝的实用性较强,烹调方法简单,具有很好的去湿养颜效果。而冬虫夏草更是具有阴阳双补,益阴补肺之功效,两者结合能让滋补养颜的效果加强不少。
冬虫夏草不能人工种植,虫草的形成特别复杂,目前还不能够人工种植。夏季,子囊孢子从子囊内射出后,产生芽管(或从分生孢子产生芽管),穿入寄主幼虫体内生长,染病幼虫钻入土中,冬季形成菌核,菌核破坏了幼虫的内部器官,但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季,从幼虫尸体的前端生出子座。 每当盛夏,在海拔3000 m以上的高原草甸上,体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上,经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫,再钻进湿润、疏松的土壤里,吸食植物根茎的营养,逐步将身体养得洁白肥胖。
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