蛤蜊怎么保存时间更长久鲜嫩的方法 活蛤蜊放保鲜里能放几天

买回来的蛤蜊一下吃不完应该如何才能保鲜呢?聚餐网今天教给大家蛤蜊的保存方法能让你保存三天之久，很简单实用的一个小窍门哟。

蛤蜊的保存方法：

蛤o抓回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。

或者去一碗盐水(份量以能w^蛤蜊樽)⒏蝌壑渺镀渲惺蛊渫律翅幔再置於保r室中，注意常更Q盐水且不要冰^^，@蛹s克保存3天左右。

还有一种方法就是：

可以把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密放到冰箱的保鲜里面最起码可以保持2~3天不会死，再次加工的时候还是新鲜的(前提是你买的蛤蜊本身是活的)。

知识小补贴：

海鲜大致可以分高中档和普通两种，在储养的过程中的生存要求区别较大 1.高中档海鲜 龙虾、鲍鱼、海参、大海蟹、红鲷、三文鱼、飞虎鱼等以上这些海鲜比较名贵，对水质、温度、环境、光照等要求比较高，所以在存养的过程中必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，而且要定期对存养的器具进行消毒。 普通海鲜、 爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。

以上就是蛤蜊的保存方法了，还是比较容易的吧。就这么一个小技巧就能蛤蜊保鲜三天呢.

活蛤蜊放保鲜里能放几天

2-3天左右

2-3天左右。 由于花蛤是一种水分丰富,蛋白质含量很高的食材,很容易滋生细菌微生物发生变质,所以放在冰箱保鲜,一般也只能放2-3天左右。

因为冰箱的低温虽然有一定抑制细菌微生物生长繁殖的作用,但并没有杀菌消毒的效果,因此花蛤在里面放的时间过长时,还是会慢慢出现变质现象。

而且花蛤这种海产品,主要吃的就是一个鲜字,当保存的时间过长时,即便没有发生变质,其食用口感和营养价值,也大大不如新鲜的时候了,因此花蛤一般都是当天买当天吃。

蛤蜊是发物吗

一般情况下，蛤蜊是发物的一种。脾胃虚寒、海鲜过敏和身体患有伤病的人群，不建议食用蛤蜊。

1、脾胃虚寒的人群不建议吃蛤蜊，因为蛤蜊属于海鲜类食品，性寒凉，且含有较高的蛋白质，属于发物的一种。脾胃虚寒的人如果吃太多的发物，容易对胃黏膜造成一定的刺激，引起腹胀、腹泻等症状。

2、海鲜过敏的人群，食用过多的蛤蜊之后，容易诱发过敏性症状的出现，比如呼吸困难、皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐等。

3、身体本身有伤的人群，不建议食用蛤蜊。蛤蜊虽然营养丰富，但同时也具有很强的刺激性，对于患病的人群，食用蛤蜊这类发