榴莲是营养价值很高的一种水果,榴莲的味道独特,有的人觉得榴莲散发着水果独特的那种气息,也有人觉得榴莲奇臭无比,喜欢的人非常喜欢,讨厌的人非常讨厌。
时间长了是好坏掉耳朵的。
榴莲在高温环境中,内部是很容易就滋生出细菌的,而且水分的流失也会加快,里面的蛋白质、维生素等营养物质都会流失,还会出现变味、发酸等变质的情况。如果是已经成熟的流量,在高温路上的时间最好是不超过2个小时,打开之后,最好是在2小时内吃完,2小时内的榴莲在口感和营养上都是很棒的。有时候将榴莲放在车里面,就会忘记拿,就会遭暴晒一次。车毕竟是密闭空间,温度升高得是非常的快,会快速的被催熟,会很容易变质。放在车里面的榴莲是否能吃,就凑近了闻一闻,看有没有异味,再用手捏一下,看有没有Q弹的感觉,没有腐烂,没有霉点的情况是可以吃的。一旦发现榴莲有变质情况了,那还是要扔掉,以免吃了影响身体健康。
榴莲的贮存时间很长,当过了很久要坏掉的时候,外皮已经是看起来非常干,非常硬的了,因为皮上的水分已经丢失。但此时您还要看里面的果肉,成熟的榴莲肯定是裂开的了,看榴莲屁股上开的口,新鲜榴莲的味道香味浓郁,有水果独特的那种气息,变质的榴莲香味掺杂了甜味,并且味道也不太发散了,要努力闻才有香味。假如您能看见果肉的话,可以发现果肉不是白色的了,有透明状的一定不要买。
榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。吃榴莲具体有以下好处:
1、治疗痛经
榴莲是热性水果,食用后能起到活血化瘀、缓解经痛的作用,尤其适合身体寒冷、身体疼痛、怕冷的妇女吃。同时,榴莲的热量能改善腹部的寒冷状况,促进体温升高,对感冒体质的朋友很有帮助。
2、滋阴壮阳
榴莲含有很高的糖份,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
吃榴莲后不能喝酒,因为酒和榴莲都是属于热气之物,而且榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成,而这种酶对清理酒精毒素非常重要。如果吃榴莲后喝酒,会影响人体肝脏对酒精的代谢,容易加重酒后不适,引起酒精中毒,尤其是大量进食榴莲和酒。吃榴莲时不可以喝酒,喝酒8小时内,就是酒精彻底分解的耗时,都不宜吃榴莲。
榴莲放车里高温会坏。
一般情况下,成熟的榴莲需要在阴凉通风处保存,如果放在高温的车内,就会导致榴莲被快速催熟,并且也会使细菌大量的繁殖,从而导致榴莲发生变质。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
活血散寒、强身健体、润肠通便
榴莲性热,女性经期适当食用可补肾助阳,能缓解腹部寒凉引起的痛经症状。
另外,榴莲肉糖分、脂肪含量都比较高,可以帮助人体补充营养的同时降低患病几率。榴莲中也含有丰富的膳食纤维,这种成分可吸收肠道内水
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