松子的保质期是多久呢 松子放冷藏还是冷冻

大家在生活中应该都见过松子仁或者吃过松子仁吧，那么你了解松子仁吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟松子仁的保质期是多久呢，以及松仁应该怎么存放呢？跟着小编我们一起来学习吧。

松子的保质期是多久呢

保质期是半年到一年，不能吃了。真空包装的干果，但一旦打开包装，就要尽快食用，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。如果口感不脆，变软了，说明吸水了，会变质、长霉、氧化酸败，也不能要了。

松子应该怎么存放呢

松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。最好存放在带塑料袋子里，放到冰箱的保鲜内；如果常温放，建议要敞开口存放，放到温度低的阴凉处，如北面的阳台，把松子放在纸盒子里，敞开口。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

松子的热量高吗

用一袋子松子218g做例子，松子去掉松子壳，剩下差不多50—60g，热量差不多是100多大卡。 松子肉的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦)，单位热量适中。每100克松子肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。 松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。

吃松子会发胖的吗

少量吃是不会发胖的。坚果多了会腻人，喜爱吃松子的MM实际上是不会吃多少松子，把松子的壳去掉的话100克松子也就吃到2、30克。不过松子营养价值丰富，含有的油脂含量比较高的，不建议晚上食用。

松子放冷藏还是冷冻

1、都能保存

松子放进冷藏室和冷冻室都能保存，如果不想让松子冻得太厉害可以放进冷藏室，一般可以保存30天的时间，想让松子保存更长的时间则要去掉外壳放进冷冻室保存，最多能够保鲜一年。

2、挑选方法

挑选松子的时候，尽量选择一些外壳颜色较浅的，颜色暗淡的说明存放时间较长，口感不佳，果仁的颜色最好是洁白色或者淡黄色，酥脆干燥的外壳也能更轻易的剥出果仁。

3、注意事项

松子中的油脂成分很多热量较高，不能食用过多，与黄豆同食会阻碍对蛋白质的吸收，引起呕吐的症状，存放较久的松子闻起来会有一种哈喇味，口感发苦，营养成分也都流失了，最好不要食用。

松子的功效与作用

健脾通便、健脑补脑

松子是常见的坚果之一，主要分布于中国东北、云南等地，含有大量的不饱和脂肪酸，具有健脾通便、健脑补脑的功效。

1、健脾通便：松子能润肠通便、缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的缓解作用。

2、延缓衰老：松子中富含抗氧化剂，具有清除疾病自由基的作用，可以延缓衰老。

3、健脑补脑：松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品。