耙耙柑,也有一个非常诗意的名字,叫做春见,的确,它上市的时候也是春天,比较其他的柑橘,它的味道更甜,基本上没有什么核,那么吃多会不会上火?
好吃不上火。耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品。耙耙柑春见果皮又薄又软,拨开橙黄圆润的果皮,吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘。
耙耙柑其实有自己的学名,叫“春见”,春见柑橘就是它。它原产于日本静冈县,是由清见橘橙和椪柑(即芦柑)杂交而成。橘橙、柑都是不上火的柑橘品种,耙耙柑的性味基因,遗传了它们不上火的属性。因此,耙耙柑是完全不上火的柑橘品种!
爱吃柑橘又担心上火的人,这下可以放心吃耙耙柑了
橘子里面果糖含量很高,但在人体内,果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用。吃了大量橘子以后,葡萄糖的摄入就减少了。果糖还能刺激胰岛素大量分泌,从而使肝脏调低血糖(葡萄糖)浓度。这样一来,人的代谢就会出问题,引起各种「上火」的症状。与此同时,橘子中维生素含量高,大量摄入之后会引起体内草酸过多。
芦柑和橙子含糖量均不如橘子,或许科学达人们可以具体测定一下芦柑组织液、橘子组织液、橙子组织液以及人体血浆这四者的渗透压高低,以此来证明是否主要因为渗透压导致的“上火”。并且橙子吃起来也不会像橘子那样根本停不下来。
耙耙柑,学名春见柑橘。春见属晚熟杂柑品种,是日本最有发展前途的杂交柑良种。在重庆成熟期为12月中旬;产量高;肉质脆嫩、化渣,酸甜适口,少籽与无籽,品质优。
耙耙柑属于高糖水果。
耙耙柑含糖量达14%—15%,其有高糖的特点,糖度可高达15左右,属于较高糖分的水果,比一般的柑橘甜度要高得多,而且果肉质地脆嫩多汁,襄壁薄极化渣,风味浓郁,品质极优。
咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔,果肉细腻,汁水丰盈。
耙耙柑常指春见,春见中含有葡萄糖、苹果酸、维生素C等成分,有很高的营养价值,一般有预防便秘、补充营养、增强食欲等功效与作用。
1、预防便秘
因为春见中含有高含量的果酸和膳食纤维,被人体吸收后,可以促进胃肠蠕动,加速食物在肠道中的消化,从而有助于预防便秘。
2、补充营养
春见中也含有丰富的维生素、有机酸、糖类以及钙、磷等物质,这些营养物质都是人体所需要的,适量食用后可以为身体补充营养,提供一定的能量,有助于预防营养不良。
3、增强食欲
春见中的膳食纤维可以帮助促进胃肠蠕动,并且其中所含的水果酸和柠檬酸能够促进胃酸和消化液分泌,而且春见味道酸甜可口,有利于增强食欲。
除此之外,春见还可以辅助起到化痰止咳等功效。但需注意,因为春见中有机酸含量高,胃酸分泌过多者不应过量食用,以免病情恶化。此外,春见中的果糖含量也比较高,糖尿病患者不建议过量食用。如果食用春见后出现不适,建议及时就诊。
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