竹节虾多少钱一斤 竹节虾可以生腌吗

竹节虾这时候已经开始上市，而很多人都喜欢这种虾的鲜嫩多汁。那么，竹节虾多少钱一斤？2017竹节虾价格是多少？

竹节虾可以生腌吗

竹节虾是指日本对虾，一般不建议生食。日本对虾在未煮熟的情况下，其体内及表面均可带有大量寄生虫和细菌，生食容易摄入过多细菌或寄生虫，导致腹泻、腹痛等胃肠不适症状，不利于身体健康。即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。

日本对虾富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等营养物质。其中，日本对虾所富含的镁对心脏活动具有重要的辅助调节作用，能辅助保护心血管系统，辅助减少血液中胆固醇含量，辅助防止动脉硬化，同时还能辅助扩张冠状动脉，有利于辅助预防高血压及心肌梗死。日本对虾还具有相对较好的辅助通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇补益的辅助功效。虾皮还有镇静的辅助作用，常用于辅助治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱症。

竹节虾多少钱一斤

竹节虾上市了，这种虾特别的鲜嫩多汁，且有点微微甜味，虾腥味丝毫没有，但烹饪的火候一定要恰到好处，上汽后放入蒸锅五六分钟即可！来青岛旅游的朋友记得一定尝尝，市场卖的价格是50元一斤。

草虾和竹节虾哪个贵

任何虾都比草虾贵，尤其是做观赏虾、工作虾或者是宠物食饵，这个价格就差得更多了。

如果是人食用的话，草虾也是最便宜的了。

竹节虾的食疗功效

竹节虾性温味甘、微温，入肝、肾经；

竹节虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

竹节虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

竹节虾的家常做法

家常做法：干烧对虾

主料：对虾6个（0.5市斤）。

调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

做法：

1、洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

2、蒜、姜、葱切成末待用；

3、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；

4、（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

竹节虾的营养价值及功效

竹节虾学名为斑节对虾，斑节对虾的肉质紧致，有嚼劲，含有蛋白质、维生素、钙、磷、钾、锌、DHA等多种营养物质，属于营养价值比较高的食物。适量食用斑节对虾，可以起到为人体补充多种营养物质的功效，能够为人体提供能量，对人体的生长发育和健康都有一定好处。对于存在骨质疏松症风险的人群，可以适当多吃斑节对虾，对于补充钙质有利，从而能够在一定程度上减少骨质疏松症的发生风险。另外，斑节对虾的脂肪含量、热量较低，适合减肥人群食用，相对不容易导致肥胖。

需要注意，斑节对虾虽好，但不能吃多。斑节对虾的嘌呤量和胆固醇含量较高，若大量吃，会摄入过多嘌呤和胆固醇，从而可能会导致高尿酸血症、高胆固醇血症，不利于身体健康。尤其是对于本身存在高尿酸血症、高胆固醇血症的人群，应该进一步减少吃斑节对虾的量，以免病情加重。此外，部分人群存在对于斑节对虾过敏的情况，则不能吃，避免出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，危害人体健康。