苦杏仁要煮多长时间 苦杏仁的副作用和禁忌

虽说苦杏仁多吃对身体不好，但是要是适量的服用对身体还是有一定好处的，那么用苦杏仁煲汤的话煮多长时间是比较好的？苦杏仁炒熟之后可不可以直接吃？

苦杏仁的副作用和禁忌

苦杏仁的副作用和禁忌：

1. 副作用：过度食用苦杏仁可能会导致肥胖、胃肠道不适以及食物中毒等症状。

2. 禁忌人群：对于苦杏仁过敏、患有慢性肠炎、上火以及腹泻的人群，应当禁止食用苦杏仁，以免影响身体健康。其中，苦杏仁中含有苦杏仁苷，吃多了会分解成有毒物质氢氰酸，可能会出现食物中毒的情况。

苦杏仁要煮多长时间

苦杏仁一般需要煮10分钟到15分钟左右的时间，在煮苦杏仁之前最好用清水浸泡两天到三天左右的时间，能够将杏仁中的苦涩和毒素排出，还要定时更换清水，将苦杏仁的外皮和尖去除，煮好的苦杏仁能够起到止咳化痰和润肠通便的作用。苦杏仁属于一种味苦的中药，吃法也是非常的简单，可以在熬粥的时候适量添加，或者是煲汤的时候适量添加。

苦杏仁可以炒熟直接吃吗

苦杏仁炒熟吃比较好。因为杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，对于风寒、风热、燥热所致咳喘、痰多，湿温初起所致发热身重、头重如裹、午后发热、舌苔厚腻，肠燥便秘等。杏仁有小毒，一般用量应控制在10g以内，不宜多服。治病不能顾此失彼，一定要按部就班，适可而止。

苦杏仁会拉肚子吗

苦杏仁有可能会造成腹泻的，因为苦杏仁里面含有一些毒性，吃多了也可能会造成中毒，引发腹痛、腹泻的情况，甚至还会威胁到生命。苦杏仁不可以生吃，最好把它炒熟或者煮熟以后再使用，能够减少一些毒性，对人体的功效还是比较多的，能够起到补充身体维生素和微量元素的作用，而且还可以润肠通便，防止便秘疾病出现。一定要注意少食多餐的原则。

苦杏仁怎么做才好吃

可以做成苦杏仁粥。

材料：粳米100克 、苦杏仁10克 、冰糖15克。

制作步骤：

1.将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;

2.苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;

5.煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。