山药对肝脏好吗？吃山药对肝脏有什么好处？[多图]

山药对身体有极好的补养功效，因为山药的主要功效并不是针对肝脏的，所以吃山药对肝脏的好处并不是很大，但是吃山药对身体可以很多的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，不能随便乱吃，以免对健康造成不利的影响，下面就来详细了解山药的营养价值，以及饮食需要注意的地方吧。

1、营养价值

山药的营养丰富，含有很多人体所需的营养成分，食用山药具有生津止渴、补中益气、消炎止痛、解毒排毒、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、降血糖等功效，饮食恰当还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足、体质虚弱、糖尿病等不适病症。

2、注意事项

吃山药也可能会对身体带来不利的影响，所以在饮食方面要格外注意，山药是具有降血糖的作用，但是山药中含有较多的淀粉，因此糖尿病患者不适合吃太多的山药，否则也会导致血糖升高而对病情产生不利的影响。山药具有健脾养胃的作用，但是对于脾胃虚弱的人来说不适合吃太多的山药，否则会引起肠胃胀气，进而对健康造成不利影响。

3、搭配须知

吃山药在饮食搭配方面也有需要注意的内容，山药不适合与胡萝卜、黄瓜、南瓜、笋瓜等含有较多维生素C分解酶的食物一同食用，否则会导致山药营养价值降低。山药不适合在吃火锅的时候食用，否则更容易使人出现上火的症状，从而对健康带来不利的影响。

山药的功效与作用

改善体质、健脾益胃、滋肾益精

山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎。山药中以淮(怀)山药为最佳，是我国卫生部公布的食药两用蔬菜，是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。

1、改善体质：山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。

2、健脾益胃：山药有利于增强脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

3、滋肾益精：山药有强健机体、滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。