螺蛳粉由于是用螺蛳熬制出来的汤头所以里面就没有螺蛳粉,那不仅有人问了,既然是用螺蛳熬制出来的,那里面有没有寄生虫啊!
螺蛳粉是没有寄生虫的。因为现在大部分的螺蛳粉里都是没有螺狮的,没有会引起寄生虫的食材,所以大家可以放心食用螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治州柳州市的著名小吃,主要食材就是米粉、螺蛳,除此之外,还有添加的酸笋、青菜、花生、木耳等配料,以此来增加口感,提高螺蛳粉的鲜美度。
螺丝,肉供食用,味美,营养价值高。螺壳及肉可供药用。味甘、咸,性寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
一、口味偏重
吃过螺蛳粉的朋友一定明白这一点。螺蛳粉一般为辣味,汤底中有大量辣椒,甚至在很多情况下人们喜欢选择加辣的口味。而辣味的食物往往需要加入大量的盐来提味,这种搭配可一点都不清淡,这样就使得螺蛳粉对身体的负担更加的重了。再加上螺蛳粉的汤是由性寒的螺丝熬制而成的,那么螺蛳粉对于肠胃的刺激就更加严重了。
二、卫生条件欠佳
一般我们看到的螺蛳粉店都是较小的店面,里面的环境也很一般。再加上螺丝是极其容易被寄生虫感染的,如果在煮制的过程中温度和时间达不到要求,是很有可能造成细菌与寄生虫残留的情况的。所以说,喜欢吃螺蛳粉的朋友们一定要尽量选择较大的连锁品牌。
三、食用过于频繁
从上面的描述中我们已经能够感受到螺蛳粉并不是一种适合每天食用的食物,而是一种刺激性较强并且为身体带来极大负担的小吃。那么,每天都拿这样强悍的“生化武器”来进行慢性自杀,必然会造成极大的伤害啊。所以说,能不作就不要做,最终受伤的还不是自己的身体吗?
螺蛳粉 具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居 柳州 风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成.
不可
少量吃螺蛳粉可以起到改善口味的作用,螺蛳粉作为柳州地道网红美食,通常无明显坏处,但如果长期、过量吃螺蛳粉,可能对人体健康产生一定的坏处。
1、螺蛳粉味道辛辣、刺激,其中辣椒、蒜、姜等物质含量丰富,过量食用会刺激人体口腔、食管、胃肠道黏膜,可能造成口腔溃疡,或引起胃痛、胃酸、腹泻等消化道不适症状;
2、螺蛳粉中会加入大量的油、盐、味精等调味料,腌制的酸笋、酸豆角等配菜中也含有大量钠盐和少量亚硝酸盐。其中钠盐会增加患高血压的风险,油脂调味料可能升高血脂,因此高血压高血脂的人群应不吃或少吃螺蛳粉,大量摄入亚硝酸盐还有可能引起头痛、胸闷、恶心、心悸等不适症状。
建议吃螺蛳粉要适量,不可经常当作日常饮食大量食用,也不建议添加过多调味香料。
吃螺蛳粉的好处通常有饱腹、补充营养、平衡营养等,但是也要注意螺蛳粉的摄入量。
1、饱腹:螺蛳粉是一种较为常见的小吃,主要是由螺蛳、米粉、腐竹等食材制作而成,在饥饿的时候吃一碗螺蛳粉通常可以饱腹。
2、补充营养:螺蛳粉中通常也含有大量的碳水化合物以及蛋白质和脂肪等成分,所以也可以补充体内所需要的营养。
3、平衡营养:因为螺蛳粉中的营养元素比较多元化,所以也可以平衡体内的营养。
除以上几种好处之外,一般还有愉悦心情、提高食欲等好处,但是在吃螺蛳粉的同时,也要注意膳食的搭配。
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