巧克力能放冰箱冷藏吗 夏天巧克力变软了还能吃吗

一到夏天，我们购买的巧克力储存时间就会变短，因为巧克力在高温下会融化。这种情况下可以把巧克力放进公司冷藏吗，巧克力化了之后在凝结能吃吗。

巧克力能放冰箱冷藏吗 

可以。 家里的巧克力是可以放冰箱之后冷藏保存的，且存放巧克力最适宜的温度就是5-18摄氏度左右。将其放入冰箱中冷藏保存的话能够抑制巧克力出现细菌滋生以及融化的情况，并且还能维持巧克力醇香的口感。但注意将巧克力放入冰箱中冷藏保存之前一定要将巧克力密封装好这样能使巧克力得到更好的保存。 

巧克力化了再凝结能吃吗 

看情况而定。 如果是没过期的没开包装的巧克力在温度过高的情况下融化的话，将其重新冷藏凝固之后是还可以食用的，这样对其营养成分不会造成影响，最多只是口感上会产生些许变化。 但如果是那种已经过期了的巧克力或者是巧克力开封之后在高温环境下放置时间过长而导致的融化的话就不建议再继续食用。因为其在融化的过程中就很容易滋生细菌，再继续食用就会对健康造成不好的影响。

巧克力过期多久不能吃 

过期了就不能吃了。 只要巧克力过期了就不建议食用了，巧克力在保质期内其品质是没有问题的，但是过了保质期的话就可能出现问题，而且巧克力变质是其内部过氧化值增高，普通肉眼是判断不出来的，需要通过专业仪器设备才能检测出来，过氧化值超标的巧克力对人体会产生比较大的危害，所以只要是过期了的巧克力就不要再食用了。 

吃了过期巧克力会怎样 

吃了过期的巧克力，若是肠胃功能和体质比较好，可能是不会产生什么反应的，若是肠胃功能或者体质不好的话，吃了可能引起腹泻等不良反应。 而且巧克力变质有两种现象，一种是起白霜，另外一种是过氧化值超标，起白霜是由于保存不当造成，糖分析出表面，这种巧克力是可以食用的，不会产生不良反应，但是过氧化值超标是会引起肠胃不适、腹泻等不良反应的。

夏天巧克力变软了还能吃吗

可以吃的.

只要没有脏，没有过期就可以使用。巧克力的熔点很低。

其融化多是由固态变成液态的过程。但是营养成分并没有流失。很多食品都是由巧克力做成。

做的过程也是由固态变成液态，然后再做成各种美味的食品的。

巧克力的功效与作用

补充能量、保护心血管

巧克力中含有丰富的可可脂、糖类以及矿物质，能够快速补充人体所需能量，维持正常生理功能，帮助恢复体力，缓解疲劳。

低血糖患者可以适量食用巧克力，帮助血糖恢复。巧克力中还含有大量的黄酮素，能够降低胆固醇，增强心肌活力，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康。

巧克力中还含有苯乙胺、塞洛托宁以及镁元素，能够缓解压力，调节情绪。