红薯蒸的里面有点硬能吃吗 红薯怎么蒸都是硬的为什么

冬天来了，很多人都喜欢吃上热气腾腾的红薯，我们在家蒸红薯时，蒸了很久但是中间还是硬的，这样的红薯可以吃吗。想要红薯蒸的快，学会这几个小妙招轻松搞定。

红薯蒸得里面还是有点硬能吃吗 

可以，但是再蒸一会更好。 红薯蒸完之后如果中间还很硬的话就说明红薯还没有完全蒸熟，但因为红薯本身生的就能直接吃，因此像这种中间还有点硬的红薯也是能直接食用的。但是这种中间有点硬的红薯口感不是很好，因此一般建议将其完全蒸熟之后再食用会更好。

红薯如何蒸熟的快一点 

用高压锅 想让红薯能够更快的被煮熟的话建议要使用高压锅来蒸，应该高压锅内压力比较大，用其来蒸红薯的话红薯就能较快的被蒸熟。 

用热水蒸 另外也可以用热水蒸红薯，直接用热水蒸红薯的话能够使得红薯更快的受热，这样红薯也就能被更快的煮熟。 

选择小一点的红薯 如果不想每次蒸红薯的时间都那么长的话，建议选择小一点的红薯，因为小一点的红薯更加容易受热，这样就能节省蒸红薯的时间。

红薯可以煮着吃吗 

可以煮着吃。 煮红薯是一种十分常见的食用红薯做法，其操作方法简单，无需削皮，只要洗净红薯就能放入锅中煮制，而且煮红薯热量低，对红薯营养流失少，比烤红薯或拔丝红薯的吃法更健康，更利于减肥瘦身。

红薯煮多长时间熟 

根据红薯的大小决定。 

1、如将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就熟了。 

2、但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15-20分钟才会熟透；而更大的红薯可能需要煮30分钟才能熟。 

判断红薯是否煮熟的方法：可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右。

红薯怎么蒸都是硬的为什么

1.有可能是在我们买红薯的时候,红薯时间有些长了,就是第二年的,这样的红薯也会发硬。以后再买红薯时要看好了再买。

2.就是叫水红薯,它和水土豆是一样的,就是像红薯被水给泡过了一样,被水泡过的红薯无论是煮还是烤都不熟,怎么煮都会有硬心的,硬硬的。

3.存放不当导致的。红薯不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。

红薯的功效与作用

降脂、增强体质、保护血管

红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，

有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，

提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。