海胆的身上长满了密密麻麻的刺,像刺猬一样。我们在家处理海胆时,很容易就会把手扎伤,那么被海胆词扎上后应该怎么处理你呢。
部分海胆的刺是有毒的,有的海胆体内的毒液为神经毒,刺伤皮肤后可引起轻重不等的全身症状。海胆表面的棘刺为坚硬发脆易折断的骨质突起,刺入皮肤后棘刺易断在皮肤内,引起机械性损害,要比皮炎的症状还要多。 例如,生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆,它的粗刺上有黑白条纹,细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带,闪闪发光,在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤,毒汁就会注入人体,细刺也就断在皮肉中,使皮肤局部红肿疼痛,有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。若因海胆棘刺引起的伤害,棘刺可折断在皮肤内,引起局部组织反应。若不及时清除,棘刺会潜入更深的组织,引起肉芽肿结节性病变,或楔入骨头或神经,也可发生关节肌肉疼痛和皮炎
1拔出海胆刺
一定要重视除刺环节,因为海胆刺残留在体内可能会引发严重的后果。如果你不确定自己是否拔出了所有的海胆刺,请求助于专业医生。 用镊子捏住表皮外刺突出的地方,缓缓地、仔细地往外拔,尽量避免二次受伤,否则会大大增加就医的可能。 如果刺扎得比较深,露在外面的刺不容易用镊子夹住怎么办? 这种时候用蜡液来除刺是最好的。将热蜡滴在伤口处——注意蜡液温度,不要烫伤自己。冷却后蜡液就和刺凝固在一起了,这时候捏住蜡就能顺便把肉深处的海胆刺拔出来了。
2 清洗伤口
这个过程需要忍耐,因为清洗时会碰触到伤口。如果你对疼痛的耐受程度较低,不妨寻求专业医务人员的帮助。 刺除干净后,要立刻用肥皂清洁伤口,然后再用清水冲洗伤口。双氧水或者碘伏都可以代替肥皂,不刺激而且消毒效果好,消毒后同样用清水冲洗干净。
3 外涂消炎、止痒药 然后外涂消炎、止痒、止痛的药水,以防继发感染。出现中毒要及时进行抢救,迅速给予抗组胺药或皮质类固醇。有结节性肉芽肿出现可用醋酸去炎松或泼尼松龙、曲安奈德A局部皮损内注射,每周1—2次可逐渐消退,必要时可采用手术切除。
海胆是一种棘皮动物,生活在海洋之中。海胆有许多不同的品种,世界上所有的海胆品种加起来会有几百种。在这所有的海胆品种中,大部分都是有毒的,只有小部分可以食用。据统计,可食用的品种是非常少的,不超过20种。
海胆整体是呈球状、心脏状等形状的,它们的壳外面会有一些棘刺,长度在1-2厘米之间。这些刺本身是比较容易断的,不过在断了之后还可以长出来。海胆产生毒素的器官一般就是这些棘刺。在人类或者其它动物被这些棘刺刺到之后,就有可能中毒。另外,若是食用有毒海胆的生殖腺,也有可能中毒。
上面已经介绍过,绝大多数的海胆都是有毒的。不过海胆有不同的品种,这些不同品种海胆的毒性也是不同的,它们分泌的毒素会作用于不同的器官。有些毒素作用于人类和其他动物的呼吸系统,可以导致动物出现呼吸困难甚至衰竭的现象;还有的毒素有麻痹的作用,会导致人类或其它动物的肌肉麻痹现象;还有的毒素则可以作用于人体的红细胞,会将红细胞溶解掉;还有的可以直接作用于人类的心脏,导致心脏停止跳动等等。
比如,有一种海胆叫做“环刺海胆”,它们的棘刺上会有倒钩,这些倒钩可以刺到皮肤之中,然后将毒液释放出来。症状比较轻的时候皮肤会红肿,严重的话会影响心跳,甚至还可能导致痉挛。
被海胆扎了会出现灼热剧痛等症状。皮肤上有出血,伤口周围出现水肿性红斑和偶尔的水泡。
皮疹将在一至两周内逐渐消退,这种局部皮肤症状是过敏反应。
由于海胆中的毒液或神经毒素注入人体,除了造成局部皮肤损伤外,有时还会出现不同程度的全身中毒症状。
如头晕、心悸、呼吸困难或面瘫,甚至因全身瘫痪而死亡。
海胆当中胆固醇的含量是非常高的,所以在食用海胆时要控制好食用量。
无论是虾、螃蟹、鱼,这一类的海鲜食品中含胆固醇含量都相对比较高,血脂高的患者要避免食用,但是可以少量食用海胆,如果食用过多有可能会导致人体动脉血管硬化,从而引发心血管疾病,还有可能会加重高脂血症。
海胆当中含有软磷脂、核黄素、脂肪酸、蛋白质、硫胺素,海胆当中的脂肪酸对于预防部分心血管疾病有一定的作用,并且还具有化痰消肿的功效,但是海胆似乎容易变质,所以在食用时要注意海胆的质量。
在食用海胆时不能和其他的性质寒凉的食品共同食用,比如空心菜、黄瓜、汽水、冰水、雪糕等等,因为海胆本身就属于性质寒凉的食品,如果和其他的寒凉食物共同食用,有可能会导致患者出现腹泻等相关的不适症状。
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