童子鸡是几个月的鸡 童子鸡的功效与作用

童子鸡是很好吃的一种美味佳肴，现在市面上比较常见的童子鸡大多都是烤或者炸的，外面会有一层酥酥脆脆的皮，特别的好吃，那么童子鸡一般是用几个月的鸡比较好呢？

童子鸡是几个月的鸡

童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。

童子鸡可以煲汤吗

可以。

童子鸡汤，味道虽然不如哪些肥硕的鸡熬出来的汤那么鲜美，但是胜在油较少，即使有控制体重计划的人也能愉快地享用童子鸡的美味。冷空气逐渐到来，天气一下子从夏天转为大冬天，这种温差令人不适，令人感觉严寒无比，在这样的日子里，饮用一碗热腾腾的鸡汤最合适不过了。

童子鸡汤的做法

原料：海马20克，海龙20克，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

做法：

1、将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用。

2、将鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6厘米见方的大块。

3、姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段。

4、将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量。

5、将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

童子鸡煲汤的营养价值

用童子鸡熬出来的汤味到鲜美，而且汤的表面不会漂浮一层层的油脂，喝起来也不担心满嘴是油也是极好的，虽然汤味没有那么浓郁，能暖身滋补就足够了。

童子鸡中还含有人体发育所需的磷脂类物质，是脂肪和磷脂的重要来源之一，对于产后需要大补，或者经期需要进补的女性，很适合食用童子鸡或食用鸡肉进补。

童子鸡的功效与作用

童子鸡一般具有补充营养的功效。

童子鸡中富含蛋白质以及多种矿物质和维生素等营养物质，可以满足人体对营养的需要，以便增强人体的体质，有利于人体的健康。

同时童子鸡还具有补中益气以及益气养血的功效，适用于气血不足、肾亏以及体质虚弱人群食用，其不但可以改善气血不足的状态，还能强壮人体。

小孩子能吃童子鸡吗

通常情况下，小孩子是能吃童子鸡的，但是需要控制好食用量。

童子鸡当中的营养价值相对较高，里面含有丰富的蛋白质，能够为机体补充营养，增强身体抵抗力，还含有丰富的维生素B1、维生素C，能够促进机体的新陈代谢，小孩子适量吃能够满足机体的营养需求，一般不会给身体带来不利的影响。但是要避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，出现消化不良、腹痛等症状。

如果小孩子吃了童子鸡以后出现不适的症状，建议家长及时带去正规医院进行治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意饮食健康，养成荤素搭配的好习惯。