包浆豆腐可以用微波炉烤吗 石屏包浆豆腐炸几分钟

包浆豆腐是一道很特别的小吃，它是在普通豆腐上面多了一道制作工艺制成的，我们平时在家吃的话其实可以直接用微波炉烤，下面一起来看看用微波炉烤包浆豆腐的做法吧。

包浆豆腐可以用微波炉烤吗

可以。

这道菜一定要趁热吃但是感受到喜欢浆水在口中爆开的感觉。表面的焦香味，搭配上笋粒、葱和辣椒的辛辣以及肉末的肉香，还有微微的发酵香气。这道菜成为了很多四川人点烧烤时必不可少的菜品。

微波炉烤包浆豆腐的做法

步骤1：

食材准备。豆腐提前冲洗虑水。盘子底部刷一层油，豆腐整齐摆放在盘子里。

步骤2：

放入美的微波炉，p80火力选择2分30秒，启动。“滴”声取出来翻面再叮1分钟。

步骤3：

微波炉工作的时间准备湿蘸水，香菜、折耳根洗净切碎放入腐乳汁碗里，加两汤匙纯净水，混合均匀。

步骤4：

配上干湿两种蘸水，完美!

烤包浆豆腐要洗吗

包浆豆腐可以不洗，洗过的比没洗过的多叮1分钟左右。

包浆豆腐外表看似和普通豆腐没什么两样，但是和嫩豆腐、老豆腐、豆腐乳都不大一样，用豆腐略微发酵后达到细致化浆的质感，在云贵川之外的地方不太常见。

包浆豆腐吃了会胖吗

适量吃包浆豆腐并不会导致出现有身体发胖的情况。

豆腐可以补充人体所需要的多种营养成分，含有丰富的矿物质，含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量是非常低的，所以并不会导致出现有身体的发胖。

石屏包浆豆腐炸几分钟

1. 包浆豆腐取出晾干，10分钟左右;

2. 锅里倒入植物油，油温220℃左右;

3. 包浆豆腐分块下锅炸约40秒;

4. 包浆豆腐捞起等待二次下锅;

5. 锅里油温180℃-200°℃，豆腐再次下锅炸约15秒;

6. 淋上蕃茄酱或者是蘸上炼乳、红糖、辣椒面即可。可根据自己喜好调成各种口味。

包浆豆腐热量是多少

包浆豆腐热量是每100克300大卡左右。

包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但熟了之后咬开豆腐，便流出浆液因此而得名包浆豆腐，一般油炸和烤吃最常见，这一份热量肯定不低，差不多100克也得有300大卡左右。最好少吃。

如果要减肥的情况下，可以适当的吃一些包浆豆腐。但是吃包浆豆腐的时候要注意烹饪方式，尽量不要做成酸辣的味道，同时也尽量不要放太多的油和太多的肉类。