嘉宝果怎么吃 嘉宝果的功效与作用

嘉宝果一般属于进口水果，果实成熟之后多汁，味道如同山竹释迦果等风味。那么，嘉宝果怎么吃？嘉宝果什么时候种植？

嘉宝果的功效与作用

缓解心血管疾病、缓解风湿

嘉宝果是一种营养丰富的水果，长相类似葡萄，为黑色。嘉宝果除了酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质，具有缓解心血管疾病、改善肤质、缓解风湿的功效。

1、缓解心血管疾病：嘉宝果能够缓解心血管疾病，改善身体的活力。

2、改善肤质：嘉宝果能让皮肤更加光鲜亮丽，具有美容护肤的功效。

3、缓解风湿：嘉宝果中所含的B族维生素是人体十分重要的营养素，能够维护神经系统的正常功能，对于风湿及类风湿等疾病有好处，适合患有风湿病的患者食用。

嘉宝果怎么吃

成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。新鲜嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。

目前，台湾已研究生产出：风味极佳的嘉宝果酒，嘉宝果SO、嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料理、嘉宝果果汁、嘉宝果香皂、嘉宝果酱等养生及保养产品。蒸酒后的嘉宝果酒渣，干燥后还可加工成嘉宝果粗纤维饼干，不但嘉宝果一点都未浪费，而且其营养成份极高，很受顾客欢迎。嘉宝果还可以做成果冻、蜜饯等。在台湾推出的嘉宝果冰淇淋，是夏日养生消署的热销产品，这一产品的推出，更让人们对嘉宝果更加不敢小看。

嘉宝果什么时候种植

(一)种子繁殖：此为嘉宝果目前最主要的繁殖方法，每果有种子1至4粒，呈不规则棱型，为多胚性。新鲜种子发芽较佳，一般将果皮压破后挤出种子，待1-2日后果肉酸化腐烂，再以清水洗除果肉，即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋，于5 -8 ℃下冷藏，欲播种时再取出种子洗净后播种，冷藏可维持1-2个月，仍有一定的发芽率。种子于播种20-40天后发芽，气温低时发芽较慢。

(二)嫁接法：多数嘉宝果品种的实生苗木需6-10年方能开始结果，利用嫁接法可提早结果，嫁接后约3年可结果，选用二年生苗木作为砧木，由结果母树剪取一年生枝条为接穗，于秋冬季切接或靠接成活率较高，3-4月以后接活率较差，夏季嫁接不易成功。

(三)扦插法：嘉宝果不易扦插存活，国内研究其为一典型难发根物种，可于每年五月份以半硬枝插(2节4片叶)，速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土为生根介质，发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗，带3-4对成熟叶，于砂混合泥炭土(比例1：1)的介质中扦插为佳，插穗基部纵切4条加IBA 1000 ppm处理可促进发根。

(四)修剪：因嘉宝果生育缓慢，平时无须强剪，但为控制株高及盆栽树型，宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条，通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条，以塑造通风且枝干优美之树型，另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。

嘉宝果的营养价值

嘉宝果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊、柔软多汁、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口。嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳的嘉宝果酒，经常食用可增强抵抗力，以及有利于皮肤的保养。

嘉宝果富含各种营养成分，果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。此外，嘉宝果为浅根性、灌丛果树，此树种对病虫害抗力强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。因此相比其他的食物嘉宝果更为绿色健康，是一种营养健康又可口的食物。

嘉宝果的籽可不可以吃

嘉宝果的籽通常可以吃。嘉宝果又名珍宝果、树葡萄，是桃金娘科拟爱神木属的植物，具有一定的药用和食用价值。

嘉宝果果实香甜多汁、营养丰富，富含蛋白质、糖类、钙、铁、锌等营养成分，还含有丰富的黄酮类化合物，如槲皮素、异槲皮苷、原花青素、酚酸和单宁等酚类物质，此类成分具有抗自由基、抗炎、舒张血管、降低血压等活性作用。嘉宝果多汁的果肉里面有1-4颗籽，由于嘉宝果的籽很小，而且可以被机体消化，因此通常能够和果实一起吃。嘉宝果的籽还含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能氧化血管内的低密度脂蛋白，促进其分解代谢，可起到降低血液黏度、减少血栓形成的作用，从而保护心血管系统，因此适当吃嘉宝果的籽对于身体健康还有一定的好处。

虽然嘉宝果的果肉和籽都具有较高的营养价值，但不宜过多摄入，以免加重胃肠负担，引起恶心、腹胀、呕吐、腹泻等消化不良的症状。若机体食用嘉宝果的果肉和籽后出现了胃肠不适症状，则需多喝水、多排尿、注意休息，若症状持续不缓解，则需去往医院的消化内科就诊，完善问诊、血常规、大便常规等检查，并配合医生处理。