黑叶荔枝和白糖罂哪个好吃 黑叶荔枝的核大吗

白糖罂荔枝是荔枝中的早熟品种，而黑叶荔枝一般是6月中下旬上市，对于二者口感众口不一。那么，黑叶荔枝和白糖罂哪个好吃？黑叶荔枝和白糖罂区别是什么？

黑叶荔枝的核大吗

黑叶荔枝核中等大，品质中等，适合鲜食和加工；若用于制糖水罐头，则其果肉内膜褐变较浅。

黑叶荔枝以果实卵圆形或歪心形，中等大，壳薄，

色暗红，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果肩平，核大者为佳。

黑叶荔枝和白糖罂哪个好吃

黑叶的果实短卵圆形，果顶浑圆或者钝，果属平；皮深多是红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。更有甚者，会有许多人将黑叶荔枝拿到太阳底下去晒干，当做干果食用，其口感也很美味。

白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。

黑叶荔枝和白糖罂区别

黑叶荔枝果实歪心形，果中等大，纵径3.17厘米，横径3.34×3.16厘米，平均单果重19.6克，大小均匀。果皮紫红色。果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。龟裂片较大；大小基本一致，平坦，且有淡黄色的放射线，排列不规则；裂片峰平滑，有些龟片中央具有角质锥质尖状小裂片峰；裂纹窄而不明显；缝合线不太明显。果皮较薄，厚0.9毫米，果皮较韧。果梗直径1.8毫米，果蒂直径3.30毫米。种柄中等大，深7.7毫米，阔5.1毫米。果肉蜡白色，肉厚0.98厘米，肉质软滑细致，果汁中等多，风味清甜，微香。可食部分占全果75.4%，可溶性固形物20.0%，全糖19.18%。含酸量0.463%，糖酸比值41.43，维生素C含量24.82mg/100ml果汁，品质上等。种子椭圆形，中等大，纵径1.97厘米，横径1.19×1.39厘米，平均单核重2.2克，黑褐色，呈光译。偶有醮核。

白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。

以湛江地区为例，该品种二月上旬开花，五月下旬果实成熟。该品种引到广州地区栽种，成熟期推迟到6月中旬，与妃子笑品种几乎同时成熟，其早熟特性得不到发挥。因此该品种在粤西地区才可以充分发挥其商品优势。该品种要求较高的肥水条件，耐肥，要求土层深厚肥沃的土壤。幼年树成形较慢，但成年树丰产、稳产，是早熟荔枝产区可以大力发展的优良品种。苗木嫁接繁殖时，有不亲和现象，要注意选择适合的砧木。果农常用压条（圈枝）繁殖。

荔枝的食用禁忌

不要空腹吃荔枝

如果在空腹的情况下吃大量的荔枝，可能会导致低血糖，容易出现头晕、出冷汗、手脚冰冷的症状。之所以会出现这些情况，是因为荔枝中含有大量的果糖，果糖会刺激胰岛素分泌，分泌的胰岛素只对葡萄糖敏感，而果糖在转变葡萄糖的过程中需要转化，当转化酶不够时，葡萄糖会降低，胰岛素还会继续分泌，这样会导致低血糖的发生。同时空腹吃荔枝会刺激胃黏膜、消化液的分泌，出现胃痛、胃胀，建议还是选择在两餐之间吃为好。

选购不要只注重艳丽的外表

外表艳丽的荔枝，确实看上去很不错，但是大家不要被它骗了，盐酸、染色荔枝已被媒体曝光，购买的时候要注意颜色太鲜艳、太黑的都不要购买。你可以用手轻轻地对搓，如果手上有残留的颜色，说明是染色荔枝。闻上去有刺鼻味道的，可能是用盐酸处理的不要购买。

之前网络上盛传的荔枝新奇的吃法---蘸酱油、芥末等，确实是一个奇特的尝试，换一种口味、增添别样的风味值得一试哟。

食用不宜过量

过量进食荔枝且吃饭过少，容易引发“突发性低血糖症”，此时，会出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重的会发生昏迷、抽搐、心律不齐等症状。这些症状都是过量食用荔枝后产生“突发性低血糖”，医学上称为“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。

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因荔枝所含糖类大部分是“果糖”，被机体吸收后须经一系列酶催化才能转化为葡萄糖，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多，导致机体血糖含量比正常时降低许多而引起低血糖症。

糖尿病人慎吃

荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。

不要吃水泡的荔枝

现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起消化不良。

荔枝的功效与作用

促进食欲、补充能量、补虚益肺

荔枝分布于中国的南方，以广东和福建南部栽培最盛，其营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等，还含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝味甘、酸，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有促进食欲、补充能量、补虚益肺的功效。

1、补充能量：荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的功效。

2、促进食欲：荔枝具有开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃，还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适的功效。

3、补虚益肺：荔枝中所含天然葡萄酸可以促进血液循环，体质弱的人应该多吃荔枝，有补血益肺的功效。