猪血有寄生虫吗 猪血有营养吗

主管不管是用来炒还是用来下火锅味道都是十分不错的，那在吃猪血之前需不需要先过一遍水的？猪血里面会不会含有寄生虫的？

猪血有营养吗

猪血有营养，并且营养成分比较丰富，其中含有蛋白质、氨基酸、胆固醇以及适量的矿物质、维生素成分，这些营养元素都属于人体不可缺少的营养物质，

适当食用可以补充人体所需的营养。其中猪血的含铁量比较丰富，比较容易被人体吸收，适当吃猪血可以起到一定辅助补铁的效果，尤其是日常生活中出现缺铁性贫血的症状，可以适当吃猪血进行改善。

虽然猪血对身体健康有一定的好处，但是在吃猪血的时候也要控制好用量，尽量不要进食过多，以免无法被胃肠道完全消化、吸收，加重肠道负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。在吃猪血的时候，还可以搭配维生素含量比较高的绿色蔬菜和水果，保证各项营养均衡摄入，使人体更全面地摄入营养物质，避免营养缺乏。

猪血有寄生虫吗

一般的寄生虫是生活在肠道为多，猪血如果没有被猪的粪便污染，一般不会有寄生虫的，因为血液并非寄生虫寄生的最佳地点，当然，疟疾除外。

猪血吃的时候要过水吗

必须焯水，如果不焯水，你是闻不到骚味的，吃下去也就吃下去了，焯水完后，你会闻到很骚的血骚味，说明猪血里面其实含有很多脏东西，我们知道动脉血液是没有过滤的血，不像静脉是经过肾过滤的，所以包含血液中的的尿液，因此不焯水的时候它是固定在里面，是闻不到的，焯水完后再做其他食物，这是最好的！

猪血吃的排灰尘吗

猪血有解毒清肠的功效，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，排出体外。   猪血具有这样的功能主要是血液中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物。因此从事粉尘、司机、纺织、环卫、采掘等工作的人可以多吃。

猪血可以经常吃吗

动物血有一定的补铁的作用，不过任何食物也不说是吃得越多越好的，还是有一个适量的问题。