南方黑芝麻糊吃了会不会上火 黑芝麻嘌呤高吗

南方黑芝麻糊对人体而言还是非常健康的，不仅有着维生素，还有可以补充钙质，适量食用的话是非常好的。那么南方黑芝麻糊吃了会不会上火呢？南方黑芝麻糊用开水泡还是温水泡呢？

黑芝麻嘌呤高吗

黑芝麻属于中等嘌呤类食物，每100g黑芝麻中嘌呤含量为57mg，其富含脂肪、蛋白质，也含维生素E、钙、铁等营养成分，痛风人群或高尿酸血症患者可少量食用以补充机体营养。但若为痛风急性期，则不建议食用黑芝麻等中等嘌呤类食物或高嘌呤类食物，可能会增加人体内尿酸含量，加重痛风症状。建议痛风人群日常以食用低嘌呤类食物为主，对身体较好，以免促进病情发展。

1、低嘌呤类食物：包括含淀粉主食，如米、面、马铃薯、甘薯等及其制品，牛奶、鸡蛋等奶蛋类，猪血等动物血类，大部分的蔬菜和水果，如白菜、黄瓜等，汽水、咖啡、茶、果汁等饮料，瓜子、核桃等干果，酱类和蜂蜜，植物油、黄油、奶油等油脂类，海蜇和海藻等；

2、中等嘌呤类食物：包括绿豆、红豆等豆类和豆腐、豆浆等豆制品，以及鱼、蟹等水产品。另外，肉类以及花生、杏仁、莲子、芝麻等油脂类，菠菜、笋、蘑菇、海带、菜花等少部分蔬菜均属于中等嘌呤食物；

3、高嘌呤类食物：包括动物内脏、肉汁、肉汤、肉馅、贝壳、虾、海鱼、香菇、紫菜、黄豆、扁豆，以及啤酒等酒类。

南方黑芝麻糊吃了会不会上火

适量食用黑芝麻糊一般不会上火。黑芝麻糊配方中的主要原料是黑芝麻，而黑芝麻是一种性质平和的食物，一般来说正常的食用量是不会上火的，但是如果自身体质是偏热性的，那么吃黑芝麻糊可能就会出现上火的现象。

南方黑芝麻糊用开水还是温水

黑芝麻糊用温开水冲泡。糊状食品，在冲泡的时候最好是能用水温比较高的，虽然说开水的温度是比较高，但是直接用开水冲泡可能会使黑芝麻糊的营养物质有一定的损失，所以说最好是能用温开水冲泡。 但是在冲泡的时候要注意水温也不能过低，以免出现黑芝麻糊结块，不能完全溶解在水中，影响黑芝麻糊的口感及食用价值。

南方黑芝麻糊能用冷水冲泡吗

最好不要。冷水冲泡黑芝麻糊在搅拌过程中，会让黑芝麻糊出现沉淀物，使黑芝麻糊结块，不容易将黑芝麻糊溶解，这样会影响黑芝麻糊的食用价值的，所以说最好不要直接用冷水冲泡，但是可以用冷水和热水结合的方式冲泡。

南方黑芝麻糊应该怎么泡

1、准备一杯凉开水、一杯热水、碗或者是杯子、勺子、黑芝麻糊。 

2、将黑芝麻糊倒入碗中或杯中，然后再放一点点凉开水，用勺子搅拌均匀，如果有一些结块了的，可以用勺子将其磨碎，继续搅拌均匀。 

3、随后在慢慢的加入热水，待成糊状就可以直接吃了，这样不容易使黑芝麻糊结块。