豆芽和竹笋能一起吃吗？豆芽和竹笋一起吃好吗？[多图]

　　豆芽和竹笋都是非常美味的食物，但是这两种食物却并是经常一起搭配食用。那么豆芽和竹笋能一起吃吗？豆芽和竹笋一起吃好吗？

1、可以一起吃

　　豆芽和竹笋是可以一起吃的。这两中食材既不会造成彼此营养流失，也没有功效上的冲突之处，一起食用是不会给人体带来不利影响的。而且这两种食材都含有非常丰富的营养，一起食用能够带来很多好处。因此大家是可以放心的一起食用豆芽和竹笋的。

2、豆芽的营养

　　说到豆芽，一般大家首先会想到的就是黄豆芽和绿豆芽，而这两种豆芽也是我们生活中最常食用的两种豆芽。其中黄豆芽的营养较为丰富，适当吃一些可以补充大量的营养，尤其是春天时经常食用些黄豆芽能够有效地防治维生素B2缺乏症。绿豆芽营养成分的含量略低于黄豆芽一些，但是仍具有一定的药用价值，对于暑热烦渴、小便不利、目翳、酒毒等病症有一定的疗效

3、竹笋的营养

　　竹笋同豆芽一样，包含有不同种类的竹笋，并且不同的竹笋功效作用也有所不同。例如中医里认为甜竹笋味甘性寒，具有消渴、利尿、益气、清热消痰等功效。苦竹笋则味苦、甘，性寒，能用于治疗失眠、解酒毒、除热气。而淡竹笋对头痛头风，瘟疫迷闷等病症有一定的疗效。冬笋则可解毒，治小儿痘疹不出。另外，青笋则是可以用来治愈慢性肺病、吐血、出血等病症。

豆芽的功效与作用

美容、缓解便秘、排毒

豆芽是各种谷类、豆类、树类种子培育出的常见蔬菜，具有美容、缓解便秘、排毒的功效。

1、美容：豆芽含有天门冬氨酸，能减少体内乳酸堆积、减轻疲劳。同时，豆芽富含易被人体吸收的各种微量元素和生物水，可以防止雀斑、黑斑生成，使皮肤变白。

2、排毒：豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有抗老化功能，能起到有效的排毒作用。

3、缓解便秘：豆芽富含膳食纤维，是适合便秘患者食用的健康蔬菜。