详解黄油是什么味道的 黄油臭臭的是坏了吗

做蛋糕时会用到固体黄油，很多朋友在购买时总会闻一下黄油的味道，可是正宗黄油到底是什么味道呢?下面为大家介绍一下。

我买了固体黄油，不过我用嘴尝了下，什么味道都没有，而且还在嘴里油腻的感觉，我怀疑是固体起酥油。后来问朋友才知道黄油本来就没有什么味道，脂肪而已，带一点点奶香味。可能会一些淡淡的牛奶味。

黄油臭臭的是坏了吗

是

黄油要是有臭味了就是坏了,这种黄油是不能再吃了,如果吃了的话会坏肚子,对身体也是有一定影响的。

1、黄油闻上去酸酸的是坏了。

2、黄油有酸臭味不正常，优质黄油气味芬芳，黄油有酸臭味应该是长时间放置氧化变质，建议不要使用了。

3、黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

黄油的功效与作用

增加饱腹感、促发育、补能量

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成。黄油与奶酪的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。黄油味道独特纯香，含有丰富的营养物质，具有增加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效。

1、增加饱腹感：黄油富含脂肪，同时提供必需脂肪酸，可促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

2、促进身体发育：黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经、头发、皮肤和骨骼组织，以及大脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、改善贫血：黄油中含微量铁，且富含饱和脂肪酸，可以用来改善贫血症状，适宜肤色没有光泽、手脚冰冷的人群。

4、补充能量：黄油富含饱和脂肪酸，分解后能持续为身体提供能量，还可以维持体温和保护内脏，饮黄油茶、黄油酒可增添体力。