炒紫苏子的功效与作用，紫苏子的功效与作用及禁忌

它的功效作用非常的多，其中比较显著的就是降血脂的能力，它含有的亚油酸能够清理血管中的胆固醇，减低血液中脂肪的含量，如果是在学习阶段的人群，还能有效的提高记忆力。此外，如果老人出现高血脂的情况，可以适当的食用炒紫苏子，对清理血管脂肪，降低胆固醇含量有较好的效果。

一、炒紫苏子功效

1、提高记忆力：这是炒紫苏子最为显著的功效之一，它含有不饱和脂肪酸，还有各种人体所需的重要的氨基酸物质，能够促进大脑的发育，尤其是在青少年阶段食用，会有很好的效果。

2、预防高血脂：炒紫苏子中含有的亚油酸可以清理血管中的脂肪，让血管中的胆固醇代谢速度加快，从而达到降低血管中脂肪含量，降低高血脂发病的几率，尤其是老年人经常使用炒紫苏子的话，对预防心脑血管疾病有很好的作用。

3、止咳平喘：炒紫苏子中含有的成分有下气消痰、止咳平喘的作用，如果感冒加重或者是出现这样的情况的时候，可以食用紫苏子会有很好的效果。

二、炒紫苏子食用禁忌

1、腹泻：如果有脾胃比较虚弱的症状的人，还是最好不要过多食用炒紫苏子，会引起腹泻，而且也会加重脾胃的负担，出现不适的情况。

2、气虚者慎用：炒紫苏子不适合气虚的人食用，还有阴虚喘逆的人也不能食用，会加重病情。

炒紫苏子的副作用

炒紫苏子属于中药里的化痰类药物，其性温味辛，具有化痰、止咳、平喘、润肠通便等作用，临床上可用于治疗痰浊阻肺引起的咳喘。若炒紫苏子使用不当，可能会产生上火、津液亏虚、胃肠道不适等副作用。

1、上火：紫苏子性温，经过炒制后，其温性更强。使用后可能会导致温补过度，出现上火症状，如咽干、牙齿肿痛、口腔溃疡等;

2、津液亏虚：温性类药物使用后，会有伤津耗液的弊端。因此，盲目使用炒紫苏子，可能会导致津液亏虚，出现口干、皮肤干瘪、小便量少、小便短黄等;

3、胃肠道不适：炒紫苏子过多使用后，可能会伤及脾胃阴液，导致脾胃阴虚，出现一系列以脾胃阴虚为表现的病证，常见包括胃部隐隐作痛、消谷善饥等;

4、大便次数增多：炒紫苏子本身具有润肠通便的效果，脾虚者使用后，可能会导致大便次数增多，严重者可以导致腹泻。

因此，炒紫苏子建议在医师指导下使用，不可盲目乱用。另外，对紫苏子药物成分过敏者，应禁用。