甲鱼汤营养丰富,所以生小孩后很多人喜欢给产妇做甲鱼汤喝,因为甲鱼所有含胶原蛋白较多有很好的下奶作用,但在此要提醒各位妈妈营养也很平衡就不用特意去补,补多了反而不好。
甲鱼汤是下奶的,甲鱼所有含胶原蛋白较多有很好的下奶作用,特别是野生的最佳,见意在哺乳期间或想下奶时在服用。还有富含含胶原蛋的猪蹄汤,鲫鱼汤等等都有下奶作用。
甲鱼汤下奶效果好,虽然可以喝。建议如果产妇身体素质好的,营养也很平衡就不用特意去补,补多了反而不好;还有就是要看你是何种体质(是寒还是热),热性体质的就不要在这段时间喝。哺乳期最好别吃生冷食物,容易回奶不说还容易宝宝拉稀,吃些容易消化的,营养的补气血的食物,比如花生加猪蹄汤、鲫鱼加木瓜汤等,必须保证充足睡眠、休息,做到生活有规律,心情舒畅,环境优雅,空气清新。
可以喝甲鱼汤,建议如果产妇身体素质好的,营养也很平衡就不用特意去补,不多了反而不好;还有就是要看你是何种体质(是寒还是热)热性体质的就不要再这段时间。
其实产妇的饮食只要注意均衡营养,不挑食,产妇在医生的指导下适当补充钙及微量元素就可以了。不用专门搞这些稀物来吃,营养并不一定有多高,也怕做不好会引起体内寄生虫感染。所以建议平常多吃鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等,保证产妇每天所需营养就可以的。
1、茭白
不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。
2、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
3、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外,其它营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。
4、豆腐
豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
5、丝瓜
丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
6、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。
水果富含维生素和矿物,对不仅可以帮助产妇消化,还能增加乳汁分泌。那么产妇吃什么水果下奶呢?奇异果和木瓜就是不错的选择。
1、奇异果
又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、木瓜
木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。
虽然奇异果和木瓜都有催奶的功效,但是产妇催奶并不能仅仅靠水果,因为水果催奶效果不是很明显,应该结合自己的情况,多吃些催奶的食谱。
原料:甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。
做法:
1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出;
2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉;
3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了;
4、甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒;
5、然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧;
各种肉汤类食物发奶快,哺乳期如果奶量较少,要多吃各种肉汤类食物,比如鲫鱼豆腐汤、排骨汤、炖猪蹄、牛肉汤、羊肉汤等,连汤带肉一起吃,才有较好的下奶作用,推荐羊肉汤,羊肉汤下奶作用比较好。肉汤类食物含有丰富的蛋白质、脂肪、水分,也含有钙、铁等微量元素,而乳汁主要成分是蛋白质、脂肪、水分,所以肉汤类食物有下奶功效。
除饮食上注意外,要想奶量多,妈妈要注意适当休息,一定要保证充分睡眠,因为睡眠期泌乳素高分泌,而且平时在心情上也要注意调整,尽量乐观开朗,不要发生争执,不要与人吵架,因为吵架后奶量会明显减少。对于男方来说在哺乳期更要小心谨慎,不要惹女方生气。
壮阳、补血、美容养颜
甲鱼汤属于闽菜,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和蛋氨酸,营养丰富,是一种食补佳品,具有壮阳、补血、美容养颜等功效。
1、壮阳:甲鱼汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,还有各种维生素,食用后可以起到滋补壮阳的效果。
2、补血:甲鱼汤中含有丰富的铁元素,因此,适量食用可以起到补血的作用。
3、美容养颜:甲鱼汤中含有丰富的维生素A、维生素E、胶原蛋白等,具有美容养颜、滋润肌肤的作用。
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