吃酸奶加黑芝麻润肤抗衰老 黑芝麻牛奶的功效

台湾《康健》杂志指出，酸奶营养丰富，如果吃的时候加上点黑芝麻，就具有润肤抗衰老的神奇功效，是养生最完美的吃法。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E，有很强的抗氧化活性，不但能减缓皮肤衰老，还能滋润皮肤。

中医学认为，黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发美容，是极佳的美容食品，且其中含的脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的所有营养，还比牛奶更好消化，同时维生素B族也更多，堪称营养最全面的食物。吃酸奶的时候，撒上一勺黑芝麻，不但香气浓郁，润肤抗老的效果也更强。

需要提醒的是，芝麻颗粒太小，很容易“穿肠而过”。所以最好将芝麻炒熟碾碎后再吃，效果更好。

黑芝麻牛奶的功效

黑芝麻牛奶有着很好的润肠、通便的功效，因为其中富含有丰富的油脂，能够润滑肠道。

因此，对于大便干燥、排便困难、便秘的人，通过服用黑芝麻牛奶而达到预防便秘、促进排便的功效。

黑芝麻牛奶也有着很好的强壮筋骨的功效，因为其中富含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，能够为骨骼提供丰富的钙元素。

从中医食疗角度上来讲，黑芝麻入肾经，因此黑芝麻牛奶能够滋补肾经，而达到强壮筋骨、预防骨质疏松、防治腰膝酸软的功效。

酸奶的功效与作用

润肠通便、缓解痘痘、补钙

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶具有润肠通便、缓解痘痘、补钙、调节血脂的功效。

1、润肠通便：酸奶中含有一定量的有机酸，能促进胃酸的分泌，对食物的消化有帮助，同时酸奶也有润肠的作用，对便秘有缓解作用。

2、缓解痘痘：酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等，有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

3、补钙：虽然牛奶中也含有很高的钙，但与酸奶比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般饭后30分钟到两个小时之间饮用酸奶效果最佳，在晚上血液中的钙质比较低，容易引起骨钙质的流失，建议在睡前饮用酸奶，补充钙质，效果更好。

4、调节血脂：胆固醇在人体血液中必不可少，这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-羟-3甲基戊二酸和乳酸，这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用，从而起到调节血脂的作用。