相信大家都吃过牛奶枣,它的外形和青枣比较相似,很多人觉得牛奶枣就是青枣,你知道牛奶枣和青枣之间的区别吗,下面小编为大家介绍牛奶枣这种水果。
牛奶枣属于青枣的一个品种,不过是改良过的青枣,是青枣的升级版。
牛奶枣在口感上比青枣更甜更脆也更大,价格上也比青枣贵一倍左右。
牛奶枣(台湾青枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度;据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。
牛奶枣产地是台湾。牛奶枣(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。
台湾牛奶枣,鼠李枣属,又名毛叶枣,别名印度枣、缅枣、西西果等。台湾牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,自20世纪90年代中后期从台湾引种以来,在我国广东、福建等地迅速推广种植。
台湾牛奶枣成熟期在每年的11月至第二年3月,尤其在元旦到春节期间收获颇丰,这个时间段新鲜水果比较少,所以牛奶枣很受欢迎,价格也比较高。
牛奶枣营养丰富、脆甜可口,受到很多人的喜爱,但是对牛奶枣过敏的人群不适合吃,而糖尿病患者,以及肠胃功能较差的人群,也不建议食用牛奶枣,如果想吃,需要注意少量食用,以免造成不适症状。
1、对牛奶枣过敏的人群:如果本身对牛奶枣过敏,则不适合吃牛奶枣,以免引起机体过敏反应,如腹泻、皮肤瘙痒等,不利于身体健康;
2、糖尿病患者:牛奶枣中含有丰富的糖类物质,比如葡萄糖、蔗糖、果糖等,而糖尿病患者需要控制含糖食物的摄入,同时需要配合降糖药物或胰岛素进行治疗。牛奶枣中的糖分和热量都比较高,糖尿病患者进食后可能导致血糖升高,不利于疾病稳定,如果想吃,要在血糖控制稳定的前提下少量吃,并且要做好血糖检测;
3、肠胃功能较差的人群:牛奶枣口感稍硬、不易咀嚼,进入肠胃后不易消化,肠胃功能较差的人群过量食用,有可能造成腹胀、腹痛等不适症状,所以也应注意适量食用。
除以上人群外,其他人群可以食用牛奶枣,并且适量食用对人体有益。牛奶枣中富含碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素,以及钙、磷、铁等营养素,可为身体提供多种营养成分。
牛奶枣不属于寒性的食物,也不属于温性的食物,属于一种平性食物,吃牛奶枣对身体有一定好处,但是在吃的时候也要注意适量,不要暴饮暴食,以免加重肠胃负担。
牛奶枣是日常生活中比较常见的一种水果,吃起来清脆可口。寒性食物指能使身体变寒,有清火甚至解毒作用的食物,温性食物指能使身体温暖的食物,即可以温补身体。对于牛奶枣,脾胃虚寒的人群吃了也不会加重脾胃虚寒的症状,易上火的人群吃了也不会引起上火的情况发生,所以牛奶枣不属于寒性食物,也不属于温性食物,属于平性食物。牛奶枣含多种维生素,如维生素A1、维生素B1、维生素B2等,适当吃可以补充身体所需的营养,但由于其不易消化,长期过量吃牛奶枣,可能会加重肠胃负担,出现腹痛、恶心、呕吐、胃胀及食欲不振等不适症状,应注意适量食用。
虽然牛奶枣对身体有一定好处,但是糖尿病人以及身体过度肥胖的人群要减少吃牛奶枣,因为牛奶枣中的糖分含量较高,长期过量吃不利于控制血糖,还会导致身体发胖。
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