章鱼小丸子好吃吗 章鱼小丸子面糊怎么调

章鱼小丸子就是日本的章鱼烧，传入中国后就改名为章鱼小丸子。这种小吃特别常见，受到很多年轻人的喜爱，章鱼小丸子好吃吗，它为什么这么火呢。

章鱼小丸子好吃吗 

章鱼小丸子当然好吃，但是要看你的运气，买到面团子做的章鱼小丸子那你就中奖了，哈哈。

街边的还是别买了。日船的不错，就是个大有点小贵，咔咔仕也很好吃。

章鱼小丸子为什么这么火

第一、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．

第二、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。

做章鱼小丸子的材料

低粉 100g、章鱼300g、沙律酱30g、照烧酱30g、柴鱼片 （木鱼花）20g、海苔碎20g、洋葱20g、高丽菜20g、全蛋 1个、水 300ml、酱油 10ml、味醂 1ml、盐 3g、柴鱼素 3g、澄粉 15g、泡打粉 3g

章鱼小丸子的做法

1，低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，放置1小时后可用油刷沾油，丸子锅加热刷油

2，挤入面糊，这个面糊可以放裱花袋来挤，也可以放量杯里倒

3，加入材料，均匀的撒上章鱼，高丽菜和洋葱

4，再挤上一层的面糊，中火，等下面那层基本熟了，就用竹签挑一下

5，把小丸子几个面都煎的差不多颜色，就出锅，挤上沙律酱，照烧酱，撒上木鱼花和海苔碎。

章鱼小丸子面糊怎么调

材料

1，章鱼或鱿鱼适量(实在没有只能用鱿鱼丝了)，卷心菜(不喜欢吃可以不放)

2，章鱼小丸子机器(网上卖80块钱一个)

3，章鱼小丸子粉100g。(没有的可以用自发粉，低筋面粉代替，也可以用魔芋粉，自发粉混合)

4，鸡蛋1只，冷水200ml

5，酱料或者沙拉酱，芥末

做法

1，将粉，水和鸡蛋混合，做成面糊。喜欢吃口味咸的可以加一点酱油。

2，把机器烧热，刷一层油。

3，倒入混合面糊，撒上章鱼，放上切碎的卷心菜，再倒入面糊

4，待面糊熟的差不多，把章鱼烧翻面，灌入面糊后熟了就可以吃了。

章鱼的功效与作用

提高机体代谢水平、促进消化

章鱼产于地中海地区，东方国家长期以来视章鱼为佳肴，章鱼味道鲜美，并且富有韧性，因口感较好而受人喜欢。章鱼营养很丰富，具有提高机体代谢水平、促进消化等功效。

1、提高机体代谢水平：章鱼当中富含有丰富的碘元素，碘元素是构成甲状腺素非常重要的原料，适当的吃章鱼补充碘元素，有提高机体代谢水平的功效。

2、促进消化：章鱼还富含有丰富的锌元素，而锌元素能够刺激味蕾的敏感性，对于食欲不振、消化不良的人，如果适当的食用章鱼补充锌元素，在增进食欲、促进消化方面有着很好的功效。