樱花寿司是是寿司中欢迎的一种,吃樱花寿司真的有樱花的味道,好吃,喜欢吃寿司的人可以在家自己制作,方法很简单的,新手也能学会。
食材:寿司米饭1碗、肉松适量、牛油果半个、海苔1张、火腿肠1根、色拉酱适量、寿司醋适量、樱花粉适量、大根条1条
1、煮好的寿司米饭趁热拌入适量寿司醋
2、准备配料:牛油果切成小条,火腿切条,大根条
3、铺上竹帘后先铺一层保鲜膜再放上海苔
4、均匀地铺上一层寿司米饭(其实这里就可以把樱花粉撒上)
5、然后翻面,在另一面也铺上寿司米饭
6、在中间放上火腿条、大根条、牛油果条
7、挤上适量的沙拉酱,再铺上适量的肉松,把竹帘对折起来,用手卷紧成水滴型,在寿司的表面撒上樱花粉,切成小段就好了。
食材:寿司饭 120公克 ,鱼板 2片 ,醋渍黄萝卜 20公克 ,红姜片(寿司姜) 20公克 ,鸭儿芹 2支 ,虾卵 适量 ,樱花模型 1个
1、鸭儿芹氽烫后泡冷水,捞起后切丁备用。
2、将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式,再用刀子修整后备用。
3、将寿司饭盛入盘中,撒上虾卵、鸭儿芹丁,再把作法2的材料均匀撒上,上方可装饰盐渍樱花花瓣,更添春天气息。*寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后,倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合),再用木匙以切的动作拌匀,待凉后即为寿司饭。
寿司长久以来被认为具有很高的营养价值,主要是因为寿司卷里卷的材料贡献了很多营养。寿司就是紫菜卷米饭,米饭里加了生鱼片或熟鱼肉和蔬菜。一般来说,日本人都会搭配黄豆酱、芥末或者腌姜来吃。寿司最早在7世纪的日本流行起来,最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间,使其发酵数周,直到可以食用为止。在17世纪中叶左右,大米中加入了醋,以减少发酵时间并改善其口感。
它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,你能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力,寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合,使你光看到它们就已胃口大开。
日常经常吃一些寿司,不利于身体健康。
因为寿司中主要的含量是属于一些生鱼肉,海鲜等这些肉类有可能会产生一些寄生虫,比如生鱼中的寄生虫,不利于身体健康。
而且经常吃寿司,有可能会导致胃部疾病。
日常不建议经常吃这些食物对于身体没有什么好处。
每100g的寿司热量大概在100~200大卡之间,寿司是一种日本传统美食。其制作方法是在海苔上面包裹着寿司米以及其他的一些食物制作而成,根据食材不同,其热量也是不一样。
寿司热量也因食材配比的不同而上下波动,如一份寿司中脂肪的占比越大,热量越高,如加入较多的的奶酪、蛋黄酱、沙拉酱等食材,与此同时,含黄瓜、海草等热量低的食物占比越大热量就越低。
素食寿司一般有海草军舰、玉米军舰、青瓜小卷等。海草军舰约120大卡/100g,玉米军舰约140大卡/100g,青瓜小卷约100大卡/100g。肉食寿司是在寿司中添加的肉类食材,主要有三文鱼、鱼籽、金枪鱼、鳗鱼、甜虾等。三文鱼军舰热量约125大卡/100g,鱼籽军舰热量约140大卡/100g,金枪鱼寿司热量约大150卡/100g,鳗鱼手握寿司热量约180大卡/100g,甜虾手握寿司热量约114大卡/100g。
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