吃糯米藕为什么会长胖 吃糯米藕有什么好处

糯米藕的吃法有很多种口味，在家可以根据自己的口味来做，桂花糯米藕就是其中一种，那么吃糯米藕为什么会长胖呢，桂花糯米藕怎么做呢。

吃糯米藕为什么会长胖 

1、糯米热量太高 

糯米是一种高能量的主食，大米里面糯米的热量最高，每100克糯米糍有约430大卡左右的热量，糯米藕中含有大量的糯米，而且糯米不宜消化，食用过多会导致肥胖。 

2、糖分至肥 

糯米藕口味甜而脆，是因为在制作过程中添加了很多糖分，桂花糯米藕添加了红糖，而普通糯米藕也添加了冰糖，而且添加的量都比较大，因此食用糯米藕会摄入很多糖分，导致肥胖。 

桂花糯米藕怎么做

食材：藕，糯米，红糖，桂花蜂蜜，红枣。 

做法： 

1.糯米浸泡，清洗，莲藕洗净，去掉外皮，藕一端切段，把泡好的糯米用筷子塞进藕孔了，把切断的藕合上，用牙签固定。 

2.放入锅中，加入适量水，加入红糖，大火烧开，小火慢炖1小时，再放入红枣，莲子及剩下的糯米，煮熟，取出冷却，食用时切片，倒上桂花蜜或红糖水即可。

糯米藕怎么保存时间长

可以冷冻，利于延长保存时间。 桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

糯米藕能保存多久

保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久。 真空包装后要么杀菌处理，要么冷冻处理，可以保存1到2年，但常温不行，真空包装本身不延长保质期，它只能隔绝，例如，超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的，食品本身无菌了，真空包装隔绝了细菌和氧气，细菌不能在袋内繁殖，所以，延长保质期。

吃糯米藕有什么好处

补肺益气、健脾开胃、益血生肌

糯米藕是用藕和糯米作为主料，红糖、桂花、蜂蜜、红枣等为辅料制成的食品。具有补肺益气、健脾开胃、益血生肌的等功效。

1、补肺益气：对于因肺赃气阴亏损而引起的咳嗽、气促，食用糯米藕有一定的补益作用。

2、健脾开胃：糯米藕健脾开胃的功效。糯米藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。糯米藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾开胃作用，能增进食欲，促进消化，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：糯米藕有益血生肌的功效。糯米藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有补益气血功效。

糯米莲藕的功效与作用及禁忌

病情分析：糯米莲藕具有补充营养、促进消化等功效，对于过敏人群、胃肠功能紊乱人群是禁忌的。

1、功效与作用

糯米莲藕是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。

2、禁忌

如果对糯米莲藕过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状，此时是禁忌的。另外，由于其中含有大量的淀粉，如果胃肠功能紊乱人群食用后，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，也是禁忌的。

在日常生活中，要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，对身体有一定的好处。