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对于喜欢自己在家做甜品的朋友们来说,糯米粉应该都很熟悉了,有很多常见的甜品都会用到糯米粉,那么,如果没有糯米粉的话可以用什么代替呢?
如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况,大家也可以选择其他的东西替代。
奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如果没有糯米粉,那么最好的选择是玉米淀粉,因为这玉米淀粉会比较黏,面粉和淀粉没有那么糯,所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。
糯米粉最常见的就是做汤圆了,糯米粉除了可以做汤圆之外,还可以做糯米糕、糯米团等,一大推点心真是让人垂涎欲滴有没有?
糯米粉的性质比较的温和,再加上中医看来糯米粉是入脾、胃、肺经的一种好似无,所以对我们健康是有好处的,可以通过吃糯米粉来帮助养生。糯米粉是补中益气,健脾养胃的一种食物,同时还可以有效的止虚汗的,对于解决脾胃虚寒,食欲不佳的问题来说,是有好处的。
糯米粉的补骨健齿功效是很强的。主要是因为糯米粉的含钙量是比较高的,所以说我们如果可以经常的去吃糯米粉,这样自然就可以有很好的补骨健齿功效,对我们的骨骼健康来说是非常有好处的,特别是对于正在长身体的孩子们来说,选择食用糯米粉是不错的选择,这样无疑是非常有利于孩子骨骼健康发育的,是我们保护骨骼健康的好选择。
材料:牛奶、胡萝卜碎、盐、糯米面、洋葱碎
做法:
1、将所有材料一起搅拌均匀。
2、平底锅倒油,面糊倒在锅底成一大张饼,然后翻面,熟了即可。
不一样。
1、糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物,可以用来做一些软糯口感的点心,如汤圆、糍粑、糯米糍等食物。
由于糯米粉做的食物黏性较大,不容易消化,因此一次性不能吃太多,消化能力差的人也要少吃。
2、淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末,而且它的主要用途就是用来勾芡和上浆,可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度。
补骨健齿、补益中气、缓解腹泻
糯米粉是由糯米制成,用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,可以制作元宵之类食品和家庭小吃,具有补骨健齿、补益中气、缓解腹泻等功效。
1、补益中气:糯米粉有补益中气的功效,可以通过吃糯米粉的方法来帮助我们有效的温暖脾胃,同时还可以起到补益中气的功效。
2、缓解腹泻:糯米粉还可以调节胃口,起到减轻腹泻的功效,主要是因为吃糯米粉能够有效改善人体脾胃虚寒、食欲不佳的情况,而且糯米粉还可以帮助人体缓解腹泻,对减轻腹泻时的不适症状非常有意义。
3、补骨健齿:糯米粉的含钙量比较高,所以适量食用糯米粉,可以起到补骨健齿功效,对保护人体骨骼的健康有好处。
4、缓解尿频症状:糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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