香瓜有苦味能吃吗 香瓜有什么功效与作用

香瓜有苦味一般是不建议吃了，有苦味的香瓜一般是残留的大量农药导致，要么就是变质了，这个时候吃下去对我们的身体是非常不健康的，所以建议大家不要吃有苦味的香瓜。

香瓜有苦味能吃吗

香瓜有苦味最好是不要食用。

香瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有残留农药，香瓜的苦味素是带有小毒的，而农药残留就更不能食用了，况且苦味的香瓜口感极差，食用价值也很低，没必要食用。而平时吃香瓜时注意去掉香瓜蒂即可。

香瓜为什么有苦味

1催熟致苦

很多香瓜都不是自然成熟，而是用化学物质催熟的，香瓜和香蕉，猕猴桃不同，没成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素，经过催熟时这些苦味素不能完全转化，就会沉积在果肉中，食用时就是苦味，这种香瓜不建议食用。

2农药残留

香瓜在生长过程中也会有很多虫害，尤其是在快要成熟时期，香瓜会散发一些香味出去，很招虫子，因此，在香瓜的成熟时期也会喷洒一些农药，农药残留过多也会使果肉呈苦味，这种苦味一般都不均匀，散开的一些小点处有苦味。

3长时间下雨

香瓜的生长环境也很重要，尤其是成熟阶段，需要明显的温差，最好是白天大太阳，晚上阴凉时在瓜藤根部补一些水分，这种温差极大的环境下成熟的香瓜糖分含量高，而遇上长时间的阴雨天气，香瓜糖分含量低，很多苦味素不能转化，味道带苦，这种苦一般比较均匀，这种香瓜可适量食用。

香瓜有酒味还能吃吗

香瓜如果出现酒味就不要再食用了。

因为香瓜的酒味是存放时间太长发酵形成的。香瓜如果有酒味，说明里面已经开始腐烂变质了，而且细菌进入香瓜内在里面发生反应，也会生成不好的物质。

香瓜营养价值

1. 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 香瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5. 香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

香瓜有什么功效与作用

香瓜能够清暑热解烦渴利小便，主要治疗暑热的烦渴小便不利，还有痢疾腹痛，有多种的药理成分，它里面有很多的维生素，还有不饱和脂肪酸，香瓜有抗菌抑菌，抗氧化降血糖，抗病毒，抗炎症，降血脂增强免疫力的作用。

香瓜果肉生吃可以止渴清燥消除口臭，但要注意瓜蒂是有毒的不能够过量使用.

另外香瓜含有丰富的葫芦素b，能够增加肝脏内糖原的储备量，可以补充大脑和血液中的血糖的浓度，对人体的经李有很明显的补充作用，所以香瓜是很好的水果。

香瓜皮可以吃吗

   一般情况下，香瓜皮可以吃，但是不能吃太多。具体情况分析如下：

香瓜皮是香瓜的果皮，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素E、粗纤维等营养元素，不具有毒性，一般可以吃。

但是香瓜皮质地较硬，纤维较粗，吃太多可能会堆积在胃肠道内，从而延缓胃肠道的排空速度，导致消化不良，所以香瓜皮可以吃，但是不能吃太多。

如果患者出现消化不良的情况，可以在医生的指导下使用铝碳酸镁片、胰酶肠溶片、多潘立酮片等药物来治疗。