血蛤哪些人不能吃 血蛤吃多了有什么副作用

血蛤是海中长大的一种海鲜，一般沿海地区吃的比较多，而且孕妇都可以吃。那么，血蛤哪些人不能吃？血蛤不能和什么一起吃？

血蛤是什么海鲜

血蛤，又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。

吃血蛤的好处

血蛤补肾、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力和增强性功能的作用。其作为孕妇日常的滋补食品是再好不过的选择。血蛤含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老有很重要的作用。血蛤可治疗孕妇精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足等情况。

血蛤怎么吃

血蛤在滤网里，放在开水里烫上8-10秒，以血蛤微微张口作为捞起来的讯号。 

掰开血蛤，一口吸掉嫩滑的蛤肉和蛤壳里面的蛤汁，那味道谈不上好闻，独特的海腥味在嘴里很绵柔，极其鲜美。闭上眼睛，脑海一秒闪过的是关于吸血僵尸的幻想，有一种近乎病态的快感，激起了海马体远古的嗜血记忆。这个味道，喜不喜欢，试了一次你就知道。 

在这里建议大家在购买血蛤的时候一定要注意挑选新鲜的，另外食用的话可以快烫后食用，也可以直接食用生血蛤，凉拌血蛤也是一道美味佳肴。

血蛤哪些人不能吃

禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。

血蛤吃多了有什么副作用

血蛤是一种海洋中的贝壳类生物，具有一定的滋阴养血、补气的功效，如果食用过多，容易出现消化道症状、结石、痛风等副作用。

1、消化道症状：如腹痛、腹泻、腹胀等，血蛤具有一定的滋补作用，如果身体比较虚弱，食用滋补的东西容易滋腻碍脾，导致脾胃功能下降，影响消化功能，进而出现腹痛、腹泻、腹胀等现象；

2、结石：血蛤是含蛋白以及钙较丰富的一类食物。适量地吃含有蛋白质以及钙离子的食物对人体有益，但如果摄入过多，其中的钙离子可能会与草酸等物质结合，容易在尿中形成结晶，从而形成泌尿系统的结石；

3、痛风：血蛤属于高嘌呤类食物，如果食用过多容易导致血尿酸升高，此时可能会在关节部位形成尿酸盐结晶，进而形成痛风石，容易引发痛风等疾病。

血蛤属于海洋中的生物，其中存在寄生虫，在食用时应当清洗干净，煮熟、煮透之后再食用。在日常生活中，应根据自身的需要，适量地吃血蛤，如果吃血蛤出现了副作用，应当及时就医进行治疗。

血蛤的功效与作用

滋阴补阳、促进生长、降血脂

血蛤是一种海产双壳贝类生物，富含血红蛋白和维生素B12，具有滋阴补阳、促进生长、降血脂的功效。

1、滋阴补阳：血蛤富含钙、镁、铁、锌、硒等元素，钙、镁元素对于维持机体酸碱平衡、神经肌肉的兴奋方面有着重要的作用。镁是多种酶的辅酶，在人体中酶和核酸的合成以及神经传导过程中都发挥了重要的作用。硒是人体必需的微量元素，不仅有清除人体自由基的作用，也参与构成体内重要的抗氧化酶。

2、促进生长：血蛤含有不饱和脂肪酸，在稳定细胞膜功能、调控基因表达、维持细胞因子和脂蛋白平衡、抗心血管疾病以及促进生长发育等方面有着重要作用。

3、降血脂：血蛤含有EPA和DHA，在抑制前列腺素的合成、抑制血小板凝集、抗动脉粥样硬化等方面有重要的作用。