槐花蜜多少钱一斤 槐花蜜怎么分辨真假

槐花蜜是蜂蜜常见的一种，这种蜂蜜的产地分布比较集中，价格差别比较大。那么，槐花蜜多少钱一斤？槐花蜜怎么辨别真假？

槐花蜜多少钱一斤

我国的槐花种植以长江以北地区为主，而槐花蜜多出于此地。说到价格，槐花蜂蜜因采集时段不同，产地不同及品质的高低，所以价格也是不定的。参照商城上的价格显示，国产的普通槐花蜂蜜价格在30元一斤左右。而来自珍稀产区如青藏高原或者槐花蜜的名产区如河南济源、陕西延安等地的槐花蜂蜜价格稍高，达到每斤50元左右。而法国或意大利等地原装进口的槐花蜂蜜质量上乘，口感纯正，价格比国产的翻番，350g/瓶的价格就达到150元左右。

等价划分

国际蜂蜜贸易中，槐花蜜历年来卖价最高。由于国际贸易中蜂蜜级别是按照色泽划分，按照美国卜方特仪器测试色泽，蜂蜜色泽从0MM-115MM不等，分别为

00MM-8MM以下水白色

25MM：特白

34MM白蜜

45MM特浅琥珀色

槐花蜂蜜

槐花蜂蜜(2张)

65MM琥珀色

85MM深琥珀色

115MM黑琥珀色

共七个级别。

槐花蜜怎么辨别真假

一看颜色。纯正的槐花蜜水白透明，若是“喂蜜蜂蔗糖再甩出来”的，那就显得暗淡无光泽。此外，真槐花蜜摇动的感觉是蜜质黏稠，且蜜顶部会产生泡沫，而假槐花蜜摇动的感觉是蜜质稀，且无泡沫。

二尝味道。真槐花蜜糖度高，尝起来特别甜甚至让人觉得涩口，假槐花蜜尝起来像果冻，且明显能尝出一股香精味。

三测浓度。可用专用蜂蜜浓度测量仪测，若达38度以上则为合格蜜；也可用筷子测，方法是将筷子插入蜜中再提上来，若蜜一直不停地顺筷子向下流，直到流干也不上吊，就是假蜜，若筷子提上来后，蜜汁先下流，然后又上吊，就是真蜜。

四做实验。将一根铁丝烧红，再插入蜜汁后拿出，若是铁丝略冒白烟且上面没有黑色残留，就是真槐花蜜，若铁丝冒黑烟且有黑迹色残留，就是假槐花蜜。

简单真假辨别方法

不管是何种蜂蜜，只要是浅色的（琥珀色、白色等半透明蜂蜜，槐花蜜就是浅色蜜），都可以用这种方法：取两羹匙，放入透明的玻璃杯内，冲入刚开的滚水，搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出现均匀的乳白状悬浮物，就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂，冲入开水后搅拌，依然透明，无任何变化。

槐花蜜怎么分辨真假

槐花蜜的颜色是越浅越好，颜色越深说明纯度越低，其中以透明的水白色质量最好.

但这种品质的槐花蜜极为稀有，目前市场上的槐花蜜大多是水白色偏黄的，质量差点的可能是浅琥珀色.

但绝对不会是琥珀色或深琥珀色的，因此看到琥珀色或深琥珀色的槐花蜜就不用考虑了。

槐花蜜的功效与作用

宁心安神、缓解疲劳

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，新蜜色泽多偏黄，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鲜洁且芳香适口，因果糖含量较高而不易结晶。槐花蜜是我国长江流域和黄河流域的春季蜜种，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、粗蛋白、有机酸、维生素、酶类及矿物质等成分，具有宁心安神、缓解疲劳、排毒养颜等功效。

1、宁心安神：槐花蜜中富含的葡萄糖及果糖，可以为神经系统补充必须能量物质并能有效缓解神经紧张，另外槐花蜜中富含的维生素及矿物质能促进神经系统功能正常并能减轻心理压力，因此适量喝些槐花蜜能有效的改善情绪并能宁心安神，尤其是入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间少等人喝槐花蜜可以安神助眠且不会带来任何副作用。

2、缓解疲劳：槐花蜜富含的葡萄糖和果糖都属单糖，可以不经消化便直接进入血液中，其中葡萄糖是人类生命活动所需能量的主要来源，尤其是中枢神经系统几乎完全靠葡萄糖来供能，而果糖因不受胰岛素的影响而比葡萄糖更容易被代谢，因此工作强度较大或熬夜加班的人群，可以适当喝些槐花蜜来缓解疲劳。

3、排毒养颜：槐花蜜中富含的有机酸、酶类、维生素及矿物质等成分，能调整胃肠功能并能显著缩短排便时间，从而能帮助人体快速排除体内的废物和毒素，同时槐花蜜富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基，并能防止皮肤代谢障碍及色素沉积，因此适量喝些槐花蜜可以排毒养颜并能由内而外的改善肤质。