鸡心黄皮多少钱一斤 黄皮可以泡酒吗

黄皮一般5-8月份即可成熟上市，而其品种主要有三种，其中鸡心黄皮让人忍不住口。那么，鸡心黄皮多少钱一斤2017？鸡心黄皮价格是多少？

黄皮可以泡酒吗

黄皮一般可以泡酒。黄皮属于一种水果，但也有很多药用价值，可以制作成黄皮酒，是很不错的保健果酒。

黄皮中含丰富的维生素Ｃ、糖、有机酸及果胶，其果皮及果核皆可入药，一般具有消食化痰、理气等功效。

而黄皮酒则可以生津止渴，同时黄皮酒也可以止咳除烦，还有很好的镇痛散热作用，有利尿消肿的功效。

鸡心黄皮多少钱一斤2017

在南下市场的一间水果店里，一位老婆婆正将新鲜到货的黄皮挑选大小后整齐地码放到摊位上。店里卖的黄皮分三种，一种是椭圆形颜色深个头大的，老婆婆说，那是鸡心黄皮，特点是味道酸甜酸甜的，很开胃；另一种是皮色较浅，长得圆头圆脑的，叫甜黄皮，味道也会比较甜；甜黄皮分大小两种规格，大的卖15元/斤，跟鸡心黄皮一样价，小的则便宜一些，卖13元/斤。老婆婆还主动摘下几粒让记者试尝。吃过后，发现鸡心黄皮先甜后酸，胜在香和味浓；甜黄皮是有一点甜，但其实比较淡口，失去了黄皮的韵味。不过萝卜青菜，各有所爱，挑选黄皮的时候，不妨吃过了，觉得好吃再选购。

品种简介

鸡心黄皮，为一系列黄皮品种，因它的果实形状像鸡心而得名。根据酸甜程度，可分为鸡心酸黄皮和鸡心甜黄皮等；以鸡心甜黄皮为代表。其中鸡心甜黄皮当中又有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。

形态特征

大鸡心黄皮，色泽蜡黄色或褐黄色，有光泽，果大，单果重9～14克，果肉黄白色，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多；可食率47%～62%，可溶性固形物14.5%，种子1～4粒。

小鸡心黄皮，为鸡心黄皮的实生变异种，果小，平均单果重3.8克，果皮蜡黄色，果肉黄白色，风味甜中带酸；可食率60%以上，种子1～2粒。

鸡心黄皮几年才能打果

只要果树开花，果树很小棵都可以打果，但是多不多，大不大只就是能保证了，一般3年左右挂果会好点。下面这棵了很小，也挂果了。

鸡心黄皮果的营养价值

一般情况下，鸡心黄皮果的营养价值主要包括健脾利胃、美容养颜、止咳化痰等。

1、健脾利胃：鸡心黄皮果味道比较苦、酸，食用鸡心黄皮果后，可能容易刺激胃酸分泌，有一定的开胃效果，而且苦味还可能导致胆汁分泌增加后，促进消化，具有一定的健脾效果。

2、美容养颜：鸡心黄皮果含有丰富的维生素以及黄酮类成分，食用鸡心黄皮果后，有利于促进体内黑色素代谢，减少皱纹，从而起到美容养颜的作用。

3、止咳化痰：鸡心黄皮果还含有丰富的维生素以及人体必须的氨基酸等物质，以上物质在食用后被吸收，有利于调理气血，包括肺气，从而有一定的止咳化痰功效。