茭白是一种常见的水生蔬菜,很多人喜欢用它来进行菜品搭配,吃起来口感超好,非常好吃。那么茭白食用之后,是否会引起胀气呢?茭白吃多了会胖吗?
吃茭白并不会让血糖升高,因为茭白里面糖分的含量非常低,而且茭白有清热解毒、清热利尿、利湿通便的功效,
所以这种蔬菜非常适合高血糖患者食用。但是茭白是一种非常寒凉的蔬菜,大量食用会加重人体肠胃里面的寒气,
很容易造成腹泻、腹痛的症状,所以高血糖患者食用茭白时一定要适量。除此之外,吃茭白还可以用来缓解便秘、小便不畅、痢疾、消渴、眼睛红肿等多种不适症状。
吃多了是会胀气的。茭白虽然营养丰富,但是它有丰富的难溶性草酸钙,它的钙质不容易被人体吸收,摄入的茭白过多会影响肠胃的正常运作,造成胀气。
一般不会。 茭白中大部分是以水分为主,同时其中还含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,脂肪和碳水化合物的含量很低,每100克茭白中所含的热量仅为26打大卡左右,比大多数食物的热量都要低,因此一般食用茭白是不会长胖的。
有一定的减肥作用。 茭白的热量很低,而且其中含有丰富的水分及膳食纤维,饱腹感比较强,在减肥期间食用可以减少其他高热量食物的摄入;另外它还可以促进肠胃蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,帮助排除肠道内的毒素和垃圾,因此茭白对减肥是有一定的好处的。
不宜多吃。 茭白虽然对减肥有一定的好处,但是也不宜过多食用,一方面是因为茭白性质寒凉,食用过多容易刺激肠胃,引起肠胃不适;另外一方面是因为茭白中含有丰富的草酸成分,它会与体内钙质结合生成沉淀物,影响身体对钙质的吸收,造成钙质流失。一般建议茭白一次吃300-500克即可。
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