菊花茶的正确冲泡方式 菊花茶的功效与作用

菊花茶在印象都是有着疏风散热，清热去火的功效，而且很多人也喜欢泡一杯，那么你真的知道菊花茶正确的冲泡方式吗？在炎热的夏季喝菊花是好是坏呢？

菊花茶的功效与作用

疏风散热、清肝明目、平抑肝阳

菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，菊花茶性微寒，有疏风散热、清肝明目、平抑肝阳的作用。

1、疏风散热：菊花味辛疏散，体清达表、微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常饮用菊花茶可帮助缓解风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。

2、平抑肝阳：菊花性寒，入肝经，常饮用菊花茶可以清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状。

3、清肝明目：菊花辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，有清肝明目的功效，适量饮用继而帮助缓解肝经风热、肝火上攻所致的目赤肿痛。

菊花茶的正确冲泡方式

1、一定要选择质量好的菊花，因为菊花茶在保存过程中很容易出现发霉生虫，如果不认真挑选，用这些出现问题的菊花来泡茶喝，就会影响它的功效，而且会影响菊花茶的口感。

2、菊花茶在冲泡时，洗茶这个步骤也是必不可少的存在，因为菊花在采摘新鲜的花朵，经过晾晒的过程中，会沾染大量的灰尘，如果不经过洗茶，这些灰尘就会随茶汤一起进入人体内部，会对肠胃产生一定的危害。但菊花茶在洗茶时，水温不能过高，最多不能超过80度，而且时间不能过长，3到5秒就要及时把开水倒出。

3、冲泡菊花茶时，水的选择也很重要，最好选择质量好的山泉水，如果没有，则可以使用家中的纯净水，最好不要使用自来水来冲泡菊花茶。冲泡菊花茶时，水的温度应该在90度左右，不能直接用一百度的沸水冲泡菊花茶，不然会让菊花茶中的活性成分大量流失，在冲泡饮用以后也起到不应有的保健功效。

4、冲泡菊花茶时，适量搭配一些其他食材，也会让冲泡出的菊花茶口感变好很多，更能让它的保健功效提高很多。生活中常见的枸杞、山楂以及决明子等食材就是冲泡菊花茶时的最好搭配，加入之后菊花茶的口感会更加好。

夏季喝菊花茶好吗

很多人用菊花泡水喝，其实就是为了疏风散热的，尤其是现在的三伏天，气温非常高，如果身体本身虚弱，或者是代谢出现问题，很容易发生中暑的现象，而菊花茶性甘味苦，有泄热解毒的作用，对预防中暑，加快身体代谢很有好处。而且喝菊花茶有清肝明目的作用，尤其是对眼睛很好，现在很多人经常使用电子产品，或者是出现用眼过度的情况，导致眼睛干涩，视力模糊，甚至出现酸痛的现象，而喝菊花茶，对加快肝脏排毒，恢复眼睛视力，防止眼睛浮肿，疲劳很有帮助。

脾胃虚寒的人适合饮用菊花茶吗

脾胃虚寒不宜饮用。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方，体质偏寒的人建议放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用。

有咽炎的人不能喝菊花茶

菊花会加重咽喉炎。体质偏虚寒者，也就是常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。此外，诱发咽喉炎的因素很多，除了细菌、病毒感染外，如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等，都有很大的关系。所以治病要治本，千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。