一个杏鲍菇的热量是多少？杏鲍菇的热量高吗？[多图]

　　杏鲍菇口感独特，所以一直都吸引着不少人，而对于正在减肥的人来说，最重要的却是杏鲍菇的热量。那么一个杏鲍菇的热量是多少？杏鲍菇的热量高吗？

 

1、热量不高

 

　　杏鲍菇的热量并不高，以100克的杏鲍菇为例，其热量只有31大卡，比起很多食物的热量都要低上许多，由此可以看出杏鲍菇属于热量较低的食物，所以减肥期间也是比较推荐食用的。

 

2、营养功效

 

　　杏鲍菇的营养是非常丰富的，所含有的营养成分包括有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铜、镁、铁等矿物质以及其他营养物质，其中杏鲍菇的蛋白质中所含有的18种氨基酸里包含有人体必需的8中氨基酸，可见杏鲍菇营养价值是比较高的，食用能够给身体补充大量的营养。除此之外，杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、提高免疫力以及消食的作用，所以食用杏鲍菇对人体十分有益。

 

3、食用须知

 

　　食用杏鲍菇时最好注意一下事项。首先需要注意的就是杏鲍菇是活性的菌种，如果不经过高温烹调之后再食用，则容易引起中毒，所以食用杏鲍菇一定要做熟了再食用。其次就是如果有菌菇过敏史，那么最好避免食用杏鲍菇，以免诱发过敏反应。另外还需要注意的就是,杏鲍菇不易保存，一般情况下能保持4到5天，如果要长期保存则最好是放置于比较低温的环境保存。

杏鲍菇减肥吗

   杏鲍菇不能减肥，虽然热量不高（31大卡/100g），但单纯食用也会增加人体热量，请适量食用不要过量。

杏鲍菇虽然属于菌类，但也不能减肥。任何食物吃过量都会导致热量超标。减肥是饮食管理与运动相结合，最后达到综合的结果。想要减肥，必须做到摄入的能量小于消耗的能量，即“能量负平衡。

若吃了适量杏鲍菇，但吃了许多其他高热量食物并且没有做到多运动，此时身体仍然是能量正平衡，还是会发胖。同时建议杏鲍菇的做法可以使用清炒，清炒比油炸等做法有助于减肥。

在减肥期间建议饮食以清淡为主，吃一些含热量以及脂肪比较低的食物，比如胡萝卜、橘子、香蕉、冬瓜，以及海带等；也可以吃富含膳食纤维的食物，比如玉米、黑米、油菜、红薯等，促进胃肠道蠕动，利于排便，对减肥具有一定好处。同时，也应积极加强运动，如慢跑、游泳、跳绳等，帮助热量消耗。

杏鲍菇属于高蛋白食物，可适量食用但请不要过量。减肥期间身体出现任何不适症状都要及时咨询专业医师。