山药中含有丰富的淀粉和其他营养成分,是一种非常不错的补养类食物,而且还可以为人体带来很多的好处。但是在吃三药的时候也有许多需要注意的地方,其中淀粉对人体产生的影响较大,下面就来详细了解山药吧。
山药中含有的丰富营养成分可以为人体带来各种好处,食用山药具有补中益气、消炎止痛、解毒排毒、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、生津止渴、降血糖等功效,在某些程度上还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、体质虚弱、气血不足、糖尿病、腹泻等不适病症,而且对身体具有极佳的补养功效,还能胖猪身体清理残留毒素。
山药中含有的淀粉,对糖尿病患者也是由影响的,虽然吃山药有降血糖的作用,但是糖尿病患者不能吃太多的山药,因为降血糖的作用是有限的,其中含有的大量淀粉也会促进血糖升高,一旦吃的太多,也会导致血糖升高,反而对病情不利。
由于山药中含有较多的淀粉,因此山药在消化的过程中会消耗肠道内大量的水分,进而是肠道变得比较干燥,这对腹泻症状有好处,但是会是排便变得困难,特别是对便秘患者,吃了山药后可能会导致便秘病情加重。
改善体质、健脾益胃、滋肾益精
山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎。山药中以淮(怀)山药为最佳,是我国卫生部公布的食药两用蔬菜,是一种具有高营养价值的健康食品,具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。
1、改善体质:山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”,它能促进内分泌激素的合成,增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能,改善体质。
2、健脾益胃:山药有利于增强脾胃消化吸收的功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。
3、滋肾益精:山药有强健机体、滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
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