推荐几款让大家最念念不忘的汤 全国最有名的土鸡汤有哪些

 

　　汤一般是家中必备，很多人小时候都喝过爸爸妈妈给你做的汤吧，今天我们为大家收集了几款最让人难以忘记的家常美汤，下面一起来看详细介绍。

　　首先排第一应该是番茄鸡蛋汤吧，相信这个汤小时候都喝过，现在依然是精品之作。

　　番茄鸡蛋汤的做法：

　　1. 番茄切块;

　　2. 鸡蛋磕入碗搅匀;

　　3. 淀粉加水调开;

　　4. 蒜瓣切片;

　　5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片;

　　6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;

　　7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动;

　　8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

　　9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

　　鱼头豆腐汤，这也是家中必备靓汤哟

　　详细做法请看：https://www.jucanw.com/ylys/4831.html

　　鱼头豆腐汤的做法教程：

　　1. 鱼头清洗干净，再用厨房纸巾擦干水分，然后对半切开。冬笋切成梳子片。香菇洗净去蒂。香菜洗净切碎。嫩豆腐切成3cm见方的厚片。

　　2. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将鱼头和姜片放入，小火慢慢煎至上色，然后直接注入适量热水，再将大葱和干贝素放入，用大火烧沸，再转小火慢慢熬制30分钟。

　　3. 将嫩豆腐片、香菇和冬笋片放入，再继续熬煮10分钟。

　　4. 最后调入盐和胡椒粉，撒入香菜碎即可装备享用。

　　鱼头豆腐汤成品图：

　[NextPage]　果然还是罗宋汤最让人印象深刻

　　罗宋汤的家常做法：

　　1、牛腩切块，稍大一点儿，让它塞进嘴里的时候感觉满满的、足足的;

　　2、冷水下锅，中火煮开约两分钟;

　　3、捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净;

　　4、重新入锅，加入足量开水和香叶;

　　5、大火煮开，小火慢炖，中间撇去浮沫，加盖慢炖至牛肉熟烂，大约2小时;

　　6、牛肉快煮好时，准备蔬菜：西芹切丁;

　　7、土豆切丁、胡萝卜切丁、洋葱切丁、卷心菜切丁、西红柿切丁、红菜头切丁(没有可不用)。

　　8、牛肉煮烂后，捞出香叶不要(我多煮了一些牛肉，只需一半牛肉和大部分牛肉汤，其他的留作他用，所以换锅了);

　　9、下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，转小火慢炖至土豆熟烂;

　　10、另起一小炒锅，小火加热，下入10g黄油;

　　11、待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄;

　　12、将炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮煮;

　　13、小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱，小火慢慢煸炒，至番茄酱呈深棕红色;

　　14、将炒好的番茄酱加入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮;

　　15、感觉汤汁浓稠后，下入卷心菜丁;

　　16、同时下入西红柿丁和红菜头丁，搅拌均匀，继续小火慢煮;

　　17、煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐;

　　18、然后在加入适量白糖;

　　19、加入适量现磨黑胡椒粉，尝尝味道，调味至自己喜欢即可。

　　罗宋汤成品图：

　[NextPage]　外婆做得面疙瘩汤

　　详细做法请看：https://www.jucanw.com/ylys/4590.html

　　面疙瘩汤的做法教程：

　　1、白菜洗净，撕成小片，鸡蛋一个，面粉1碗。

　　2、面粉用水调成小疙瘩备用。

　　3、热锅热油，倒入白菜翻炒。

　　4、白菜炒软以后倒入2碗水。

　　5、水开后倒入面疙瘩，搅拌均匀。

　　6、疙瘩汤烧开后打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加盐，鸡精，撒上小葱和麻油出锅啦。

　　面疙瘩汤成品图：

　　简单美味的三鲜汤

　　详细制作方法请看：

　　https://www.jucanw.com/jccp/3949.html

　　三鲜汤是一道家中 最简单的美味靓汤，制作方法简单容易上手，而且味道特别的鲜美，这个三鲜汤的做法采用的是白菜，肉丸子和粉丝共同制作的，算是最为家常的一种做法了。

　　三鲜汤 的u作方法：

　　1、将白菜洗净切成小块，牛肉丸对半切开，粉丝拗成两半。

　　2、起锅，倒人3大碗清水，煮沸后加入白菜和肉丸。

　　3、再次沸腾后加入粉丝，盖住盖子用小火慢煮8-10分钟后，加入{料即可出锅。

　　这道是一家中最为常做的三鲜汤，因为配料特别容易弄齐全，而且很家常。喜欢的朋友可以在家试做一下。

[NextPage]　　冬瓜海米排骨汤

　　详细做法请看：https://www.jucanw.com/jccp/4157.html

　　海米冬瓜汤的做法小技巧：

　　1、海米要用小火多煮一会儿，将鲜味儿煮出来。

　　2、胡椒粉不要放太多，一点点就可以，去腥的作用。

　　海米冬瓜汤怎么做好吃请看海米冬瓜汤的做法详细教程：

　　1.海米用温水洗一下

　　2.冬瓜切成片然后焯一下过凉水

　　3.锅中放底油，放入葱、姜和海米爆香

　　4.添加热水，小火煮一会儿，然后加入盐和胡椒粉

　　5.倒入冬瓜，煮至瓜片透明

　　6.起锅前撒入香菜沫。

　　海米冬瓜汤成品图：

　　以上几款汤就是我们生活中最觉的几中家常必备靓汤了，相信大家最为常喝的就是这几款汤了，这也是我们从小到大最难忘的吧。这就是给小编我印象最几款汤了，大家有如何什么让你难以忘记的汤也可留言一起分享给我们。

全国最有名的土鸡汤有哪些

红枣鸡汤：以土鸡为主要食材，是配以香菇和红枣一起炖煮的汤品，味道咸鲜，营养价值丰富，可以补气血、养颜、提高免疫力；

山药鸡汤：以土鸡为主要食材，配以山药、火腿、红酒，大火熬制，口感鲜美，山药鸡汤作为滋补的佳品可以让身体充分发生水合作用排除毒素，还可以减轻感冒等各种症状；

香菇鸡汤：以土鸡、香菇为主要食材，大火烧开后，小火慢炖，香菇鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力的作用，香菇还具有防癌作用，可以提高人体吸收率。

土鸡汤的热量

一碗鸡汤的重量大概在300克左右，含有热量240大卡，属于一种低热量的食物，摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象，

但是需要注意鸡汤中含有的嘌呤含量非常高，摄入过量之后这些嘌呤会在体内增加尿酸，所以高尿酸血症患者和痛风患者最好不要食用。

从中医学的角度来讲，鸡汤可以补中益气、健脾开胃，对于气血亏虚、食欲不振的人群有很好的调节作用。