吃白粥会胖吗 吃白粥对胃好不好

很多瘦身的朋友喜欢喝粥来代替吃饭，感觉喝白粥不会长胖。那么喝白粥真的不会长胖吗?营养医师说素粥的热量非常低，只有30大卡左右，所以不会长胖的，但是甜的白粥就不好说，加糖最热量是相当高的哟。

喝粥会胖吗?

喝素粥一般不会胖：素粥比如青菜粥、冬瓜粥、南瓜粥、红豆薏米粥、燕麦粥等等，热量都只有30-40大卡/100克，吃两大碗热量也不超过200大卡，因此一般不会长胖。

喝加糖的甜粥可能会胖：甜粥是指加糖的粥，如果加糖太多，糖分含量高会大大提升粥的热量值，多喝的话也是发胖的。要知道100克白糖的热量是400大卡，放一小勺就有40大卡了。

对策：如果不喜欢原味粥，可以将糖换成盐调味，这样热量值就会大大下降了。

多喝肉粥会发胖：肉粥因为油脂比较多，特别是像羊肉粥、骨头肉粥这种，如果加的肉比较多，热量值也是很客观的，因此多吃的话也长胖。

对策：少放一点肉。如果担心味道不足，可以切细一点，这样肉味就浓郁些了。

吃白粥会长胖吗?

喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。 千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

一碗白粥的热量是多少

素粥比如青菜粥、冬瓜粥、南瓜粥、红豆薏米粥、燕麦粥等等，热量都只有30-40大卡/100克，吃两大碗热量也不超过200大卡，因此一般不会长胖。

白粥可以说是很多小伙伴减肥期间都会吃的饮食，因为大多数的人眼里都认为白粥清淡少油，热量应该不高，减肥期间食用白粥是不会增加长胖负担的。那么白粥的热量到底是多少?白粥的热量高吗?

热量不高

白粥的热量并不高，如果是米和水以1:10的比例煮出来的白粥100克热量仅为30大卡。而一碗白粥大约有250克，其热量也仅为75大卡。由此可见白粥是热量比较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。

营养功效

白粥的主要食材就是大米和水，而大米和水都含有丰富的营养成分，因此白粥也具有较高的营养价值。此外，白粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益。

什么时候喝粥不发胖

早上吃养胃，晚餐吃减肥不长胖。

粥易消化，早上空腹喝是很养胃的，而晚餐吃太多或者吃太油腻的食物容易长胖，所以喝粥是最合适的。由于粥不耐饿，为了确保下午工作学习能精力充沛，一般不建议中午喝粥。

食用须知

很多小伙伴还会采取用只吃白粥的减肥方式，但其实这样的做法并不可取。因为白粥虽然营养，但是并不能完全满足我们身体的需求，如果长期只吃白粥，可能会导致营养不良等状况，于健康不利。因此建议大家可以往白粥中添加一些其他的低热量食材，如生菜、白菜等等，这样既能增加营养，同时又不会提升太多的热量，对健康又十分有益。

喝粥注意事项介绍

三餐不能总喝粥。这个很多人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。

冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。

特别说明：喝加糖的甜粥可能会胖：

甜粥是指加糖的粥，如果加糖太多，糖分含量高会大大提升粥的热量值，多喝的话也是发胖的。要知道100克白糖的热量是400大卡，放一小勺就有40大卡了。

吃白粥对胃好不好

常喝白粥养胃，但需要考虑饮用人群。白粥是大米、糯米等谷物熬制而成。中医角度认为谷物具有补中益气、健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱患者有一定调理作用。而且白粥属于流食，可以快速被人体吸收，减轻胃肠负担。

白粥虽有补益作用，但高血糖患者不适合大量饮用粥类，粥中含有大量淀粉，进食后消化、吸收过快，会造成血糖快速上升且波动较大，不利于糖尿病患者的血糖控制。胃炎患者大量喝白粥，可能会导致胃酸分泌增加，出现反流性食管炎等情况，达不到养胃的作用，甚至会加重胃部不适的症状。

养胃需要结合日常生活习惯以及饮食等方面，不能仅靠喝白粥。日常需饮食适度，减少摄入对胃部有刺激性的食物，少吃生冷、辛辣、刺激的食物。注意腹部保暖，避免受凉导致胃部不适。饭后可以适量散步，促进胃肠道蠕动帮助消化，同时可以结合穴位按摩，如足三里穴、四缝穴等，达到促进消化、调理脾胃的作用。

白粥的功效与作用

补充水分、调理肠胃、减肥

白粥，是日常比较常吃的一种主食，是比较传统的养生方法之一。白粥性味甘平，具有补充水分、调理肠胃、减肥等作用。

1、补充水分：白粥中含有丰富的水分，可以为人体补充水分，而且白粥中的水分与淀粉相结合，可以在人体内留存更长的时间，可以给人体供给能力。

2、调理肠胃：白粥主要含米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，容易消化，不会增加胃肠负担，且能调理肠胃，可以用来舒缓肠胃不适症状。

3、减肥：白粥热量较低，且可刺激胃液分泌，对脂肪的吸收有促进作用，可达到减肥的功效，适合正在减肥的人群食用，有利于控制体重。