小金桔的清洗方法图解 青色的小金桔有哪些作用与功效

金桔可以做各种小吃，但是买回来的金桔上面有腊一定要清洗干净在食用，金桔如何洗最干净呢?其实只要用盐水浸泡一下，然后在用手搓洗两边就好了，注意别把外皮给洗破了。

小金桔的清洗方法图解：

1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。

清洗金桔注意事项：

1、洗的时候要注意金桔外皮别洗破了。

2、小苏打可以不用，但一定要用盐水洗。

青色的小金桔有哪些作用与功效

说到青金桔的功效与作用，通常很多人都是不了解的。因为对于我们来说常食的一般是金桔，而且是金黄色的金桔，但是青金桔我们一般是不会吃的。

在很多人的印象中，青金桔绝大多数都是酸的，也有很多人认为青金桔其实是没有成熟的金桔。

其实事实证明，这些观点都是错误的，因为青金桔其实就是金桔的一种。

一、含维生素C和强化毛细血管的作用，能增强人髓对严寒侵袭的抵抗力。

二、经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。

三、能防治感冒,若寒冷吃些青金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

金桔带皮吃的好处 

1.金桔中富含大量的维生素C。而果皮上的维生素C更是占据80%，金桔的皮营养价值比较高，因此带皮吃可以提高免疫力，增强抵抗力。

2.金桔的皮与果肉是比较紧密联系在一起的。不像其他的柑橘类的水果可以轻松的把皮剥掉。再有就是金桔皮具有止咳化痰，理气健脾、促消化的作用。

因此金桔是可以洗净后直接嚼食的，带皮嚼食也比较香甜。但是洗的时候要注意水温不要超过54摄氏度，因为金桔中富含大量的维生素C，水温超过54度会破坏其中的维生素，造成营养成分的丢失。