喜欢吃枇杷的朋友相信有很多,小编也是其中一位,对于黄皮果虽然好吃但是并不是所有人都适合吃,尤其是以下这些人群吃前要三思。
上火人群:
黄皮果味苦、辛、酸、微温,是属于温性水果,因此不建议正处在上火期间的人群食用,不然食用之后会导致体内热气增加,这样会不利于身体的恢复,且反而可能加重病情。
肠胃疾病人群:
有消化道溃疡、慢性胃炎等肠胃疾病的患者也不宜食用黄皮果,因为黄皮果中含有大量的酸性物质,食用之后会刺激胃酸分泌。如果本身有肠胃疾病还去食用,就会对肠胃造成刺激,从而容易导致病情加重。
糖尿病患者:
像那种血糖情况控制不好的糖尿病患者也是不宜吃黄皮果的,因为黄皮果的含糖量并不低,血糖情况控制不好还去食用就会导致血糖出现过大波动,这样对病情不利。
5天左右。黄皮果放冰箱保存。冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖生长,延长食物的保存时间,但黄皮果属于亚热带水果,在冰箱能保存的时间会比其它食物要稍微短一些,大概能放4-5天左右,要是时间过长,容易导致黄皮果出现变味、腐烂等变质的现象。黄皮果别名黄弹,芸香科黄皮属双子叶植物。其原产于中国南部,尤以广东、广西、福建等省种植面积较大。
1.紫黄皮:果实圆形,成熟时的果皮和果肉都呈现淡紫色,里面种子一般两粒左右,口感跟普通品种差不多,是不是很甜,唯一的特点就是紫色太显眼。当然,里面的花青素含量高是肯定的。市场相对比较小。
2.甜黄皮:甜黄皮的第一个特点就是没有酸味,其次是成熟以后也不是很甜。在还没有成熟时就是无色无味,成熟以后也是淡淡的味道,大部分还真吃不下种植黄皮。其中甜黄皮还有两个品种,一个是鸡心形的,这种比较大,核有两颗;另一种是圆形的,个头稍小,核也有两颗或者三颗,市场上的消费者不太喜欢这种黄皮。
3.鸡心黄皮:鸡心黄皮树目前最甜的黄皮品种,里面有核一颗或者两颗,甚至个别情况没有核。半成熟时比较酸,但是成熟以后却是最甜的黄皮。有一个明显的缺点,那就是容易裂果,种植户可以通过土壤防水或者提前一些钙因素防裂果。鸡心黄皮是鲜食优质品种。
3.无核黄皮:无核虽然说看起来无核的,但是却是最不好吃的品种之一,为什么呢?因为太酸了,哪怕是成熟了依然如此,估计只有个别人才喜欢吃。主要用途通常可以制作果酱果脯等等。
4.本地黄皮:最后要说的是具有本地特色的圆黄皮,通常口感也是比较酸的,不管有没有成熟,里面的种子也是大部分水果无法比拟的。利用的价值就是种子太多,适合培育苗木嫁接。
说起黄皮,南方的朋友相对比较熟悉,黄澄澄的、酸酸甜甜的,浑身都是宝。现在正是黄皮大量上市的时候,不吃就亏了。 在我们老家几乎每家每户门前屋后都会种上一棵黄皮树,夏天一到,黄澄澄的黄皮压了一树,顺手就摘一把下来吃,止渴生津又能解乏清热、败火,味道清香,酸甜可口,是一款不可多得的可以入药的水果。 哺乳期适量吃些黄皮没问题。
说到荔枝黄皮,老人最爱说,“饥吃荔枝,饱吃黄皮”,因为黄皮有消滞健脾的作用,事消腹胀助消化的好能手。
哺乳期间因为要不断产乳给宝宝吃,进食的时间比较多,而且饭量会比较大,一不小心可能会消化不良了,饭后吃些黄皮可解除这种烦恼。
夏天炎热,容易中暑,哺乳期的宝妈吃些黄皮可以生津止渴,防止中暑。
黄皮除了直接吃,还可以做成各种美食,黄皮焖排骨清香不油腻,盐腌黄皮可缓解孕吐,黄皮蜜饯香甜可口……
黄皮虽美味,但黄皮偏酸性,肠胃虚寒、有胃炎症吃多了容易腹泻,不宜多吃。还有,血糖高的宝妈慎吃!
生津止渴、养胃健胃、化痰平喘
黄皮果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,具有消生津止渴、养胃健胃、化痰平喘等功效。
1、生津止渴:黄皮果有生津止渴、润喉去燥的功效,食用后能使人清爽舒适,适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群食用。
2、清热降火:在夏天吃黄皮果时,可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一起吞下,即便味道会有点苦,但是能起到降火的作用。而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候,适量食用黄皮果不但能生津止渴,还有预防中暑的作用。
3、养胃健胃:黄皮果味苦,辛酸,微温,能中和胃酸,缓解胃痛,起到养胃健胃的作用,可以用于食积不化、胸膈满痛。
4、理气:黄皮果中含有抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的分泌,含有的酚类能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
5、化痰平喘:黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、黄皮新肉桂酷胺B、黄皮新肉桂酷胺C以及酚类、多种氨基酸、黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,还可减轻平滑肌的痉挛,起到化痰平喘的功效,适用于痰饮咳喘。还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度,使其比较容易咳出,有利于止咳和祛痰。
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