丝瓜放冰箱冻伤了还能吃吗 丝瓜放冰箱会变苦吗

之前买的丝瓜没用完的都放在冰箱里保鲜，等在拿出来的时候发现丝瓜既然冻伤了。这丝瓜放在冰箱冻伤了还能吃吗？丝瓜可以放在冰箱里几天。

丝瓜放冰箱冻伤了还能吃吗

是可以吃的，丝瓜中富含丰富的水分，要是把丝瓜放入冰箱的时候太靠近冰箱壁的话丝瓜就容易出现冻伤，像是这种情况就要马上把丝瓜解决掉了。至于冻伤的位置就可以切掉不要在食用了。

丝瓜放冰箱可以放几天

两天。丝瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱里放太久，水分会慢慢变干，丝瓜就会变得很软，这样的丝瓜做着不好吃，也最好不吃，因为它内部的结构已经发生了变化，食用可能会造成身体不适。

丝瓜怎么保存

1、晒干。丝瓜成熟后，摘下来用绳子栓起来，在太阳下晒干，晒干后可以保存很长时间。

2、腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条，用盐腌制起来。

3、冷藏。把丝瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特别久的时间。

4、使用保鲜膜：未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

5、使用白报纸：已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。

丝瓜放久变黑了还能吃吗

如果丝瓜是在烹调过程中变黑的话，丝瓜叶还是可以吃的，不会有什么影响的。这是因为丝瓜遇铁后会氧化变黑，建议以后在烹调丝瓜的时候，可以急火快炒并在出锅时淋一点白醋，可以防止氧化。如果丝瓜是因为放置时间太久而变黑的话，有可能是已经变质了，则不建议吃。

丝瓜放冰箱会变苦吗

丝瓜包装在保鲜袋里扎好，放在冰箱的冷藏室里，不容易烂，还不容易丢失水分，当然比直接放冰箱了好，不过不要存放太长时间，也就是最多两三天吧。

存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里，再放在冰箱的冷藏室。

丝瓜是非常容易坏的一种蔬菜，因为丝瓜本身是新鲜的，很嫩的情况下，采摘下来要马上吃掉，时间久会自动变得很冷，而且还会萎缩里面还会变黑，这样的话就容易让丝瓜流失掉水分，丝瓜的保存方法也是不能马虎的，一定要注意正确的保存，当丝瓜有苦味的时候就不能使用了。

丝瓜的功效与作用

润肤美白、健脑、活血通络

丝瓜是人们常吃的蔬菜之一。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，具有润肤美白、健脑、活血通络等功效。

1、润肤美白：丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是可以使皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

2、健脑：丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒具有一定程度的预防作用。

3、活血通络：丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用还可以在一定程度上止血消炎，女性适量食用对调理月经有一定的帮助。