紫薯和玉米哪个更减肥 紫薯当晚餐吃会发胖吗

紫薯是很多人减肥时都爱吃的食物，既低卡而且还可以饱腹。玉米的热量也很低，但是这两个相比较，哪一个热量更低更适合减肥呢。

紫薯和玉米哪个更减肥

相对来说，紫薯更减肥些。 虽然紫薯和玉米都具有一定减肥作用，但紫薯的热量会比玉米低一些，每100克紫薯中含有106大卡的热量，而每100克玉米中含有112大卡的热量，其次，紫薯比玉米的饱腹感要强一些，可以更好的减少突然体对其它高热量食物的摄取。所以说薯更减肥一些。

什么样的人不适合吃紫薯

1 对紫薯过敏的人 紫薯也有可能成为过敏原的，吃了紫薯后出现出现皮肤红肿，经常性腹泻、消化不良，咽喉肿痛等情况，说明对紫薯过敏，这类人群以后不宜再吃。 

2 湿阻脾胃、气滞食积者 紫薯的淀粉含量很高，食用后容易产气，出现腹胀、消化不良的情况。所以本身就有湿阻脾胃、气滞食积症状的人群，最好别吃，以免加重病情。 

3 胃溃疡人群 紫薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，所以有胃溃疡的人群不宜食用，以免引起胃部不适。

紫薯怎么吃减肥 

紫薯含有丰富的维生素A，在减肥的同时，还可以补充人体的营养，缓解视力疲劳。 建议减肥的人群可在饭前适当的吃一些紫薯，可以减少主食的摄入，晚餐可以用紫薯替代。另外，还要结合运动一起，这样效果更好。

怎么判断紫薯是否坏了 

1、用手捏 正常的紫薯含有大量的淀粉，捏起来都是硬硬的，若是紫薯捏起来有明显的发软、流水现象，则是很明显的腐烂变质。 

2、闻气味 大多数紫薯没有明显气味，但若是紫薯发霉变质了，会有刺激性霉味及腐烂味。

紫薯当晚餐吃会发胖吗

晚上适量吃紫薯不会发胖，但是如果已经超重，而且希望避免发胖，需要适量进食紫薯。

紫薯含有较多膳食纤维，可以增加饱腹感，减轻饥饿感，在减重期间可以作为食物之一，但是也应该适量食用。如果吃的量过多或者吃的过晚，都有可能造成热量超标，不利于控制热量摄入。除了根茎类的紫薯以外，还可选择山药、土豆等。其他的主食量也应该适当的减少，而且应该坚持科学的锻炼，结合饮食的控制就可以避免发胖。人要规律的、均衡的吃三餐，应注意主食粗细搭配，进食全谷类的食物。包括紫薯，还有玉米、小米、大麦、荞麦，都应该适当的摄入，这样既有利于减重，又能带来营养均衡。

需要注意的是紫薯忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

紫薯的功效与作用

保护肠胃、减肥瘦身

紫薯，是一种常见蔬菜，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有保护肠胃、减肥瘦身等功效。

1、保护肠胃：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物，保持大便畅通，改善消化道环境，辅助缓解胃肠道疾病。

2、减肥瘦身：鲜紫薯中脂肪含量极低，产生的热能在同重量大米的一半以下，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥瘦身。