大家在生活中都吃过鱿鱼吗?今天我们就一起来了解一下吧究竟鱿鱼的价格是多少呢?以及鱿鱼怎么做好吃呢,跟着小编我们一起来了解一下吧,如果你也想知道就不要掉队啦。
新鲜鱿鱼大概在20元一斤左右,干鱿鱼几十到几百的都有。冷冻鱿鱼分规格的,有300克400克规格。还有更大的,还有更小的,价格不同。批发市场价格6-7元每斤。
1.准备鱿鱼肉清洗干净。
2.锅加水。准备烧开
3.放入料酒焯一下水。别太久。
4.鱿鱼捞出控干水份。
5.准备几根香葱。
6.葱洗净切段,切点姜蒜丝。
7.锅热油,放入花椒和姜蒜爆香。
8.加入焯水后的鱿鱼。
9.加入料酒,豆瓣和酱油。
10.均匀翻炒。让鱿鱼每一片都上色。
11.加入香葱。
12.翻炒几下装盘。
鱼这种海鲜是我们生活中比较常见食用的,因为鱿鱼的味道是非常新鲜的,而且由于可以用来制作各种各样的食物,所以我们在生活中食用鱿鱼是比较多的。但是对于孕妇这一类比较特殊的人群,她们同样也是可以食用鱿鱼的,因为鱿鱼可以提高孩子的智力和对母乳的补充很好的帮助。只要不过敏的话,孕妇是可以吃鱿鱼丝鱼片干等海产品的。但是要注意适量食用,不宜多吃,以免引起过敏。鱿鱼营养丰富,它的蛋白质含量是猪肉的好多倍。宝宝需要丰富的蛋白质,而且海里的鱼类含有丰富的DHA孩子还会很聪明。此外,对母乳也有一定的帮助。
一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。
每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克。鱿鱼当中富含有丰富的优质蛋白质,对于促进肌肉力量的生成、提高机体免疫力的功效会非常明显。
鱿鱼当中还富含有丰富的矿物质,比如构成骨骼和牙齿重要成分的钙质非常丰富,因此适当地食用鱿鱼,在强壮筋骨方面的功效会非常明显。
鱿鱼当中富含有丰富的牛磺酸,而牛磺酸对于调节脂肪代谢方面的作用非常积极。
鱿鱼的嘌呤值是比较高的,每100g鱿鱼中所含的嘌呤值为230mg,对于部分尿酸高、痛风等患者来说,
应避免食用鱿鱼、扇贝、肥肉等高嘌呤食物,以免加重病情。此外,尿酸高、痛风等患者平时可以吃一些鸡蛋、牛奶、樱桃、草莓、香蕉、卷心菜、西红柿、冬瓜等含嘌呤低、热量低食物,还应多喝水,适当运动。
虽然鱿鱼的嘌呤含量较高,但鱿鱼是一种味道鲜美、营养价值高的食物,其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等,
以及硒、碘、锰、铜等微量元素,食用后可以起到缓解疲劳、改善视力、补充营养等作用,很适合日常食用。但部分海鲜过敏的患者应避免食用鱿鱼,以免出现不适反应。
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