蜜枣怎么保存 蜜枣的功效与作用

食物都是有一定的保质期的，过期的食物吃了会对我们的身体造成很多伤害，平时就要注意好好的保存，蜜枣是我们平时经常都吃得到的食物。

蜜枣怎么保存

蜜枣能在冰箱里保存，放冷藏室即可。

蜜枣保存方法：

1、冰箱保存

将蜜枣在大太阳底下爆晒，然后包严实后放入冰箱的冷冻箱层.保存的时间是最长的了。估计一年都不会坏掉。

2、柜子保存

把蜜枣密封包装好，放入柜子里面即可，保存时间至少在两个月以上。

3、地窖保存

利用地窖保存红薯，生姜，大蒜等等是常见的保存方法，当然蜜枣也可以利用此方法，保存时间大概在半年时间左右。密封装好保存即可。

蜜枣可以放多久

如果是制作好的蜜枣 在恒温下能放12个月 当然是指不要太高的温度 如果像平时买的蜜枣 经过7月8月那种热天气 又没放进冰箱冰冻的话 最好买了8月之内就吃了吧 ，当然这种吃的东西当然是不要放的太久了为好 所以说8至10月之内一定吃掉为好。如果你买的是那种椰枣的话 我就不敢保证日期了 我感觉那东西不太能，不过我不知道对不对啊，最好买了早吃。蜜与糖甜制品、盐腌制品也是不能受潮不能见阳光，尤其不能喷放密封罐里面，减少与空气的接触就能有效控制细菌的繁殖~最好是抽真空保存。

哪里的蜜枣比较好吃

中国是蜜枣之乡，在很多地方都有蜜枣的分布，一般北方的比较甜一点，因为是下过雪，冷藏过后的，会更加好吃一点。

蜜枣是怎么制作的

1、挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分。

2、用锋利的小刀，在冬枣周身，竖着划上几道口子，划口不要太深，以免在制作过程中，枣肉掉落。

3、用温开水，将白糖化开，将划过口子的冬枣，放入糖水中浸泡，让它充分吸收，四五小时左右，至划痕明显显现即可。

4、连糖水带冬枣倒入锅中，用旺火煮开，然后转小火慢煮。

5、等水快煮干，剩粘稠的糖汁，即可关火。在蒸煮过程中，如果要翻动冬枣，让其均匀裹上糖汁时，动作一定要轻缓，以免枣肉碎落。

6、将裹上糖液的冬枣，放入烤盘中，烤盘中要垫上油纸。将其放入烤箱中，上下火120度，预热五分钟左右，然后烤四五分钟，转小火再烤半小时左右，即可取出，这时表皮已比较干燥。(如果家中没有烤箱，也可将它，摊放在干净的器具上，放置在阴凉通风处自然晾干。就是不及烤箱中烤过的，入味干燥。)

7、晾凉后，放入密封罐中，存放于阴凉干燥处，或者冷藏于冰箱中，随吃随取。

蜜枣，以其独特鲜香的味道，甜而不腻的口感，深受农村人的欢迎。有书中记载说，蜜枣质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚，及缓解药物的毒烈之性。蜜枣，有养心安神，缓和药性的功效。而对于我们农村，这些没有太多零食吃的小屁孩来说，蜜枣，可是不可多得的美味零食。

蜜枣的功效与作用

第一，有补血的作用，蜜枣当中含有大量的维生素B12。而维生素B12是合成红细胞非常重要的原料之一，因此它对改善贫血非常有好处，特别是对于维生素B12缺乏的贫血。

第二，对减肥有一定的功效，这是因为蜜枣能够清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜一个很好的食品。

第三，有健胃的作用，蜜枣它能够疏肝健胃、消食化积，是补脾健胃的很好的食品。

第四，益肺的作用，蜜枣它能够补肺润燥，所以对久咳、干咳少痰比较好。

第五，有养颜的作用，久服蜜枣可以使我们的皮肤细腻有光泽、光滑，同时它能够清除宿便，因此使我们的皮肤看起来更年轻，同时蜜枣也有提高免疫力的功效。

第六，还能够降脂、降压，因为蜜枣里边含有一些芦丁，芦丁可以软化血管。

蜜枣有很多的功效和作用，但是由于蜜枣比较甜，因此我们吃的时候要适量，过量食用反而收获不到应有的效果。

蜜枣的好处

蜜枣主要是用青枣和白糖共同熬制、晒干之后制作而成的营养佳品。

其中含有丰富的维生素a、维生素b，还有大量的钙离子、镁离子等成分。适量的吃一些蜜枣，可以有效的吸收蜜枣中的维生素a，

从而延缓视疲劳，并且可以起到营养神经的作用。还能够增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率，而且蜜枣之中的维生素c含量也非常高，可以软化血管，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。