吃基围虾一般人都喜欢整只做,但是有的人喜欢去头再做,很多人第一次做也不知道应该选择哪种做法,下面介绍基围虾要去头吗 去不去都行。
基围虾的头可以去也可以不去,反正最后吃的时候头都是要丢掉的。
我喜欢把虾剥了,光要虾仁,每天早上做面条的时候放几个,或者包水饺的时候放点,我想说的是,这虾真的很鲜,买了一盒都快吃完了,个头也不小,第一次在网上买海鲜,没想到真的很不错。做了个糖醋海虾,家人都爱吃。比超菜市场的便宜好多,性价比高。吃完后再买。收到货后,打开一看,虾子上还有冰霜,很新鲜的样子,当天就烧了吃的,肉质Q弹,比在超市买的好太多了,性价比也高,非常愉快的一次购物,非常满意。以后虾子就定点在你家买了。很新鲜的大虾,有91个,大小很均匀,不是很白的颜色,卖家说是没有漂白的,很安全,第一次网购海鲜,很满意。下次还会再来的。昨天晚上就做了清水煮虾,虾肉很新鲜的,很滑嫩,宝宝奶奶一直说买的虾不错,比超市便宜还新鲜,快递也是很给力,总之想买的不要犹豫。因为只让买4斤,有银色保温纸,2个冰袋。基本融化了。快递神速了。但海虾非常新鲜非常新鲜的啊。以前会觉得比较咸,因为南方人口味淡。现在把海虾水浸半小时,就好,鲜甜适度。晚上盐水煮,油焖大虾尝过再评,没想到吃完了都没想着给油焖大虾拍照,味道真的不错,一家人吃完都?,当然我的手艺火候掌握的也不错哈!吃完肯定再来。
看图的虾就知道个头挺大肉质很弹很鲜,大海的咸味好鲜,市场上买回来的可能老泡着做出来根本没有这种鲜咸的味道,很好吃的,一直担心路上坏掉,回来一看没事摸上去还冰冰凉凉的。
1、属于海鲜
基围虾是海鲜,基围虾原本生长在水稻田基的围栏内,并因此得名,它是近岸浅海虾类,属于杂食性动物,能在广温、广盐的环境中生存,并且,不易染病,生长速度较快,是海虾淡养的典型品种。
2、营养价值
基围虾含有丰富的蛋白质、维生素A和胡萝卜素等,同时脂肪含量较低,所含有的脂肪也大多为不饱和脂肪酸,不仅便于人体吸收,还不会增加血液负担,尤其适合生长发育中的青少年和体质较弱的老年人食用。
3、食用功效
适量食用基围虾可以补充人体所需的各种营养物质,软化血管,增强血管弹性,同时,调节人体内部的胆固醇含量,提高人体免疫力。食用基围虾还可以有效防治动脉粥样硬化和冠心病等病症。
基围虾含碘的量并不是特别的高,基围虾是属于一类营养物质比较丰富的食物,
例如会含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素E、磷、烟酸、钙、铁、硒等多种微量元素。
所以对于基围虾适量食用的时候,具有治疗倦怠、失眠以及祛毒等功效。当人体不患有高尿酸血症,没有甲亢等疾病的时候,适量的食用也是对人体有一定好处的。
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