罗氏虾什么时候上市 罗氏虾的头部能吃吗

一般我们吃海鲜都是季节性的，例如夏季吃龙虾，秋季吃大闸蟹，因为这个时候是海鲜肉质才肥美。那么，罗氏虾什么时候上市？罗氏虾什么季节最肥？

罗氏虾什么时候上市

每年七八月份，正是罗氏沼虾旺季，不同区域罗氏沼虾价格会有所差异。罗氏沼虾价格要看品质、大小、是否鲜活的。一般三十多一斤，贵的四五十一斤。养殖罗氏沼虾的产量比较高，正常情况下每667平方米的产量为100～160千克。按照目前的市场价格，每667平方米的收入在6000元以上。

罗氏虾一年四季都有吗

是的，超市一年四季都有出售。

罗氏虾，又名“罗氏沼虾”、淡水长臂大虾,具有生长快、个体大,食性广、生长周期短、易饲养等优点,是一种理想的养殖品种,而且营养丰富,可食部分含蛋白质20.5%。

罗氏虾的养殖季节

罗氏沼虾原产在热带地区，生长期间对温度的要求较高。长江中下游地区，5～6月份开始放养，10月份捕捞，上市比较集中，其他时间一般吃不着罗氏沼虾。为了增加收入，有些地方开始利用温室大棚养虾，使捕捞时间大大提前，效益成倍提高。

罗氏沼虾营养丰富，味道鲜美，个体大，市场销售好。罗氏沼虾食性杂，生长快，易养殖，市场前景好，现已成为我国重点发展的特优水产品之一，不仅池塘养殖有了较大发展，而且稻田养殖也获得了成功。当前罗氏沼虾的养殖正处在发展阶段，罗氏沼虾养殖有着广阔的前景。

罗氏虾的养殖方法

罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃，对水体溶氧量要求较高。罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米，经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。

这些全雄性罗氏虾苗在养殖的前100天，明显比普通的罗氏虾苗生长快10天左右。另外，在温度较高季节，普通罗氏虾苗养殖到100天左右，一些雌性虾会陆续开始抱卵，消耗营养，影响其生长，明显落后于雄性虾的长速，而养殖全雄性罗氏虾苗则避免了这种状况。

罗氏虾的头部能吃吗

但是最好不要吃。吃饭前应该把沙袋拿走。沙袋实际上是虾的胃，它与虾的肠子相连，也是存放污物的地方。具体位置是虾头上虾枪的根部，必须移除。

虾头中确实有一种非常美味的成分，即虾的蛋，通常被称为“黄”，这将使虾头油炸出美味可口的虾油。虾头中的重金属含量高于虾肉中的重金属含量，但是正常的饲养者不需要害怕。

虾中的重金属主要来自水和饲料。一般来说，内脏(虾头)和虾壳的含量会更高。

罗氏虾的籽能吃吗

罗氏虾的籽可以吃。罗氏虾是虾的一种，营养价值很高，而罗氏虾的籽属于虾的卵，里面含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质和钙的含量比较丰富，能够补充体内所需营养。但是虾壳或者虾腿、虾腮等不建议食用，尤其是虾头，因为虾头有虾的胃，而胃和虾的肠子连接，里面含有较多有害物质，包括重金属等，所以食用后可能会危及自身的健康，导致身体出现恶心、呕吐等症状。因此，在吃罗氏虾的时候需要将虾头全部去除，并且要注意仔细清洗虾身，以免饮食不洁引发身体不适症状。

另外，对于虾过敏的人群或者是患有过敏性疾病的患者，比如过敏性皮炎或者是过敏性鼻炎、哮喘等要谨慎食用，以免产生不良的过敏反应。因为罗氏虾是海鲜，嘌呤含量相对较高，过多食用会导致嘌呤摄入增加，因此对高尿酸血症以及痛风人群不建议多吃，以免诱发或加重症状。